Karèm fèstivite meni
Yo nan lòd yo fè li pi fasil pou ou pou w kreye yon meni mèg pou yon jou ferye rapid apwoche, nou prepare twa resèt. Asyèt sa yo pral dekore tab fèstivite ou epi yo pral tanpri envite yo.
Salad ak zaboka ak krevèt
Ekzotik ak ensanèi bon plat sòs salad, fasil yo prepare, men trè itil. Kwit li tou senpleman epi byen vit, men rezilta a ap tanpri ou anpil.
Engredyan yo
Pran yon sèl nan yon moman:
- Kiwis
- Zaboka
- Konkonm
- Pye sèk la nan seleri
Ranpli lis la nan pwodwi:
- Kribich
- Bazilik
- Sitwon ji oswa ji sitwon
- Lwil oliv
- Gen kèk grenn wowoli
- Sèl gou
Pwosè pou kwit manje a se rapid ak senp. Tout engredyan yo ta dwe lave, netwaye epi koupe an kib piti.
Kribich ak dlo bouyi, netwaye ak melanje ak tout lòt bagay. Salad voye ak ji sitwon ak vide ak lwil oliv. Add sèl, melanje byen epi voye abondans ak grenn wowoli.
Legim ratatouy legim
Sa a se yon plat trè popilè ki te vin nan mond lan ak yon amoure Provence. Pou prepare li ou pral bezwen yon varyete legim.
Engredyan:
- Pran de aubergines ak zukèini
- De zonyon
- Kat tomat
- Twa dan nan lay
- 100 g nan diven blan sèk
- 100 gram fwomaj difisil
- Yon gwo kiyè sik
- Kantite lajan an menm nan ji sitwon
- Greenery: Basil, pèsi
- Sèl ak pwav
Plat la se trè bon plat, men li pran kèk tan yo prepare.
- Lave, koupe an kib berejenn ak zukèini. Voye yon ti kras ak sèl epi kite pou apeprè yon demi èdtan. Nan fen tan sa a, rense sèl la ak dlo.
- Koupe zonyon yo nan bag mwatye.
- Chalè lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri zonyon yo koupe nan li pou plizyè minit. Lè sa a, ajoute kib yo ze ak kib zukèini la. Kwit jiskaske yo vin an lò. Apre sa, ajoute lay la.
- Prepare kazanok la. Nan li, mete legim yo soti nan chodyè a fri ak voye yo ak sik. Lè sa a, vide ji an sitwon.
- Retire po a ak yon tomat dlo bouyi: mete nan yon dlo fre bouyi pandan twa minit, apre sa fre nan dlo frèt.
- Koupe tomat la nan moso gwo ase epi mete l nan kozanok la.
- Add diven ak epis santi bon.
- Stew ratatuy sou demi èdtan yon, fèmen kouvèti a. Nan fen a, brase vèt yo tise byen koupe ak melanje.
Anvan sèvi, voye plat la ak remèd fèy tise byen koupe.
Selebrasyon tat la selebrasyon
Ki sa ki yon fèt san yo pa yon desè bon gou? Menm nan jou nan jèn ou ka dòlote tèt ou ak yon gato jou ferye dous, bagay la prensipal se bra tèt ou ak yon resèt siksè. Nou vle ofri w yon resèt pou yon plat vrèman orijinal - wowoli-zoranj tat, ki soti nan ki envite ou yo pral kontan.
Engredyan pou farin lan:
- De zoranj
- Yon tyè nan yon vè lwil oliv wowoli (ka ranplase ak lwil oliv legim)
- De tyè de yon vè sik
- Gen kèk fwi sèk: abriko cheche, rezen chèch
- De linèt nan farin frans
- Anbalaj nan vaniyin
- Yon ti kiyè mwatye nan soda vide ak ji sitwon
Glaze:
- Ji nan yon sèl zoranj
- Yon kwiyere nan siwo myèl
- Twa gwo kiyè an poud sik
- De kiyè grenn wowoli
Pwosè pou kwit manje a se senp, men li enplike anpil operasyon diferan, se konsa dwe fè atansyon.
- Peze soti ji a nan zoranj yo. Nan total pou tès la ou pral bezwen 150 G. Rale kò a soti nan yo.
- Melanje kaka a ak lwil legim ak sik. Bat ak yon blenndè.
- Add ji a melanj la ak brase.
- Koupe fwi yo sèk nan kib epi ajoute nan melanj la. Gen, vide nan farin frans lan, mete yo deyò soda a ak melanje li byen jiskaske lis la.
- Vire sou fou a ak chalè jiska 200 degre.
- Gaye nan fòm lan nan kwit pou 40 minit.
Pandan ke gato a se refwadisman, prepare glas la. Pou fè sa, peze soti ji a soti nan yon zoranj ak ajoute nan li yon gwo kiyè siwo myèl (li ka ranplase ak siwo sik, men yo toujou siwo myèl se pi bon) ak twa gwo kiyè an poud sik. Kwit li tout sou yon ti dife, vibran toujou ap. Glasyè a ta dwe vin dans ak detire. Yon ti kras fre epi kouvri gato an. Voye ak wowoli ak sèvi.
Fè yon jou fèt bèl!