Kwit nan kay Konbyen Menager, konbyen tradisyon fanmi, ki jan anpil kuizin brikabrak nan peyi nou an ak anpil lòt peyi, osi byen ke resèt pou kwit manje Fries endijèn ak vyann ak legim. Yon moun toujou prepare li soti nan vyann kochon, ak yon moun pwefere vyann bèf oswa lapen vyann, kèk fè boukannen nan yon po ajil, lòt moun - nan yon gwo chodyè-fè chodyè. Ak apwòch nan mete nan legim ak pwopòsyon yo pou chak otès. Se vre wi nou pa pral sipriz nenpòt moun ki gen resèt sa a pou lakay-fè Fries, men nou toujou vle pataje resèt nou an pou preparasyon li yo. Sa a plat raman kite nenpòt moun ki endiferan, epi sitou moun yo te favorize pa l ', pou ki moun bagay la prensipal apre yon jou difisil k ap travay se ke li nan bon gou ak ... yon anpil nan vyann. Se konsa, pa sezi si tèt fanmi ou ap mande pou sipleman menm apre dezyèm pòsyon nan bouk endijèn prepare pa men ou renmen. Si pi bonè ou kwit li yon lòt jan, Lè sa a, eseye resèt nou an. Petèt, ou pral jwenn yon plat konplètman diferan ki pral tanpri fanmi ou ak pèmèt ou divèsifye rejim alimantè fanmi an.
Engredyan:- Vyann vyann bèf 1200 g
- Zonyon 1 pc.
- Pwan 2 pcs.
- Kawòt 2 pcs.
- Seleri tij 3 pcs.
- Pòmdetè 6 pcs.
- Tim (Tim) fre 10 g
- Piman santi bon santi bon 8 pcs.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Bay fèy 1 pc.
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou kwit boukannen an nou pran 1,2-1,4 kg nan vyann kochon, zonyon, pwaro, 2 kawòt mwayen, 5-6 pòmdetè, yon ti pakèt tiwom ak epis santi bon.
- Etap 2 Lave vyann lan byen epi li koupe an moso mwayen atravè fib yo.
- Etap 3 Mete vyann lan nan yon marmite byen fon ki gen yon anba epè oswa yon krokop epi vide 1-1.5 lit dlo frèt.
- Etap 4 Pote nan yon bouyi, retire bave a, diminye chalè epi ajoute zonyon yo koupe nan bag mwatye, yon pakèt moun sou tim, dous pwav ak fèy bay. Kwit tout sou chalè ki ba pou 1 èdtan anba kouvèti a.
- Etap 5 Kawòt, pye nan seleri ak pwaro koupe nan tranch epè.
- Etap 6 Peel pòmdetè, lave epi koupe nan kib.
- Etap 7 Add legim yo kwit nan chodyè a nan vyann lan.
- Etap 8 Ajoute yon zongle nan sèl ak pwav ak kwit tout ansanm pou yon lòt 40 minit sou chalè ki ba (si anpil ti ajoute nan legim la, ajoute 1-1.5 tas dlo frèt bouyi).
- Etap 9 Lè sa a, retire fèy la bay soti nan chodyè a epi ajoute sèl ak nwa pwav tè gou.