- Vyann bèf - 1 kilogram
- Zonyon - 3 moso (gwo)
- Vinèg rezen - 2 Atizay. kiyè
- Nwa poud pwav - 2 zongle
- Sèl - 2-3 zongle
- Lwil legim - 2 atik. kiyè
- Bay fèy - 2 moso
- Sezon pou shib kebab - 2 zongle
Vyann mwen, nou netwaye soti nan venn ak fim ak koupe an ti moso. Nou netwaye zonyon epi koupe nan bag mwatye oswa bag. Voye ak sèl ak alalejè sonje ke li te bay ji an. Add to zonyon yo vyann bèf, kondiman, bè ak vinèg. Toujou melanje ak tout ti jan tankou si nou masaj :) Apre pwosedi sa a, fèmen vyann lan epi mete nan yon kote frèt pou omwen yon èdtan nan 3. Vyann vyann sou brochet yo pa twò byen sere youn ak lòt, men se pa kite ant twou twou gwo twou. Sou brasye a nou kouche brochet yo dans youn ak lòt. Long yo prepare se pa nesesè - twòp. Peryòdman pèse vyann lan ak yon kouto - si ji a se transparan, Lè sa a, kebab la shish se pare.
Sèvi: 3-4