Vyann bèf ak dyondyon nan sòs

Premye a tout, mete dlo a pou yon plat bò, se sa ki, pou diri oswa pasta. Engredyan:

• Vyann bèf - 300 gram
• Bow - 1 moso
• Champignons - 100 gram
• Krèm - 200 gram
• Souf, pwav - - Pou gou
• Oto domaje - - Pou gou

Enstriksyon

Premye a tout, mete dlo a pou yon plat bò, se sa ki, pou diri oswa pasta. Nan tan sa a, lave, sèk ak koupe an ti moso nan vyann bèf. Vyann sèl, pwav ak fri nan yon chodyè nan yon anpil nan lwil oliv. Fry vyann lan nan pati. Nou mete moso yo fini sou yon plak. An menm tan an, tise byen koupe zonyon yo, epi koupe dyondyon yo ak plakèt. Nan chodyè a menm, kote vyann bèf la te kwit, nou kounye a boukannen zonyon yo. Lè sa a, mete zonyon an nan vyann lan. Nan chodyè a menm fri ajoute yon ti lwil oliv ak fri nan li dyondyon. Fry yo pou sou 4-5 minit, vibran toujou ap. Add 1/3 tas dlo epi tann jiskaske mwatye nan klou likid yo. Lè sa a, ajoute krèm oswa krèm tounen, ajoute yon ji sitwon ti epi retounen vyann lan ak zonyon nan fri nan chodyè. Nou melanje tout bagay byen. Solim, pwav gou. Tout yon ti kras mete yo deyò, men li enpòtan ke sa ki nan chodyè a fri pa bouyi. Sou plak yo mete gani an pare, sou tèt gaye vyann bèf la ak dyondyon ak sòs. Mwen swete ou yon apeti bèl!

Sèvi: 2