- Tomat - ~ 4 kilogram
- Sèl - 20 gram (pou chak 1 kg nan tomat)
- Dill - 60 gram (pou chak 1 kg nan tomat)
- Lay - 2 Dan (pou chak 1 kg nan tomat)
Nou pran lave tomat. Koupe tèt yo ak tij. Yo pa yo jete lwen - nou pral pita ajoute yo nan sèl la. Dill byen rense. Pou sèl, se Dill san tij ki nesesè. men tij yo itil, men yon ti kras pita. Dill tise byen koupe. Dill la, ajoute moso yo nan lay ak moulen blenndè a. Pou 40 gram tankou yon mas, ajoute 20 gram sèl. Apre melanje Dill ak lay, nou kòmanse tomat bagay. Pou fè sa, pi wo a po a, avèk èd nan yon ti kiyè oswa scapula, nou trape zantray yo nan tomat la epi ajoute fim-ak-lay fars andedan. Tomat yo ta dwe mete kòm byen ke posib youn ak lòt. Fant oblije bouche ak tij Dill ak koupe moso tomat. Lè sa a, kite tomat yo pou 4 jou anba opresyon nan tanperati chanm.
Sèvi: 10-13