- soy fwomaj tofou - 400 gram
- farin frans - 150 gram
- ze - 1 moso
- sòs soya - 1 st. yon kwiyere
- lwil oliv legim - 1 vè
- kawòt - 1 moso
- dous pwav vèt - 1 moso
- lay - 1 dan
Tofou koupe an kib ak kote sou 2 cm. Melanje ak sòs soya. Ze bat. Bat farin ak vide nan farin frans. Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim. Kib tofou anvlope nan frape ak fri nan lwil nan ti pòsyon pou 2 minit. Prepare tofou, pran li epi mete l sou papye napkin, sèk koupe lwil oliv depase. Lay pwòp, koupe. Kawòt ak piman netwaye, koupe an kib piti. Fwi legim, an plas an menm kote tofou san yo pa chanje lwil la, jouk kwit, 4 minit. Mete legim premye, lè sa a tofou.
Sèvi: 4