- Farin frans - 1 Glass
- Powder pou boulanjri - 3/4 ti kiyè luil
- Soda boulanjri - 1/2 ti kiyè
- Yon melanj de epis santi bon kraze - 1/2 ti kiyè luil (galik, kannèl, noutmèg)
- Yon melanj de fwi sèk ak nwa - 1 Glass (rezen yo, CRANBERRIES, nwa kajou, Korint, nwaye, fwi brak, abiko)
- Brown sik - 1/2 tas
- Soda pou boulanjri - 1/2 ti kiyè luil (pou melanj fwi)
- Bè - 3/4 Atizay. kiyè
- Dlo - 3/4 tas
- Kadren oswa yogout - 3 ti kiyè luil
- Lèt - 1 moso (si farin lan se ki graj)
- Pòmdetè kraze - 1/2 tas
Koupe tout fwi yo sèk ak nwa ke ou pral itilize. Fonn sik la ak Lè sa a, ajoute fwi yo sèk ak nwa, pote nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit sou chalè ki ba. Si dlo evapore, ajoute dlo. Refrijere epi ajoute soda la. Melanje epis santi bon yo, galik, kannèl ak poud zanmann. Tout epis santi bon yo dwe kraze. Melanje epis santi bon, farin frans, fwomaj kotaj, pòmdetè kraze, poud boulanjri ak soda. Brase tout bagay byen. Lè sa a, ajoute yon melanj de fwi sèk ak sik nan farin frans lan. Melanje byen jiskaske lis la. Si farin lan vire sèk ak ki graj, ajoute yon lèt ti kras. Ranpli fòm yo boulanjri grese avèk yon farin pare-fè ak kwit nan fou a prechofe 185 ° C pou 15-18 minit. Bon appetit.
Sèvi: 5-6