- Sèk vit-aji ledven - 10 gram
- Farin frans ble - 600 gram
- Sugar-sab - 30 gram
- Lwil oliv legim - 40 mililit
- Sèl - 1 ti kiyè
- Bè - 250 gram
- Sèl lanmè - 1 ti kiyè
- Tilapia - 600 gram
- Wouj zonyon - 2 moso
- Ze nan poul - 1 moso
Ann kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Melanje bè a fonn ak dlo tyèd (apeprè 200 ml), gen nou frèt farin, sèl ak ledven. Mase farin lan. Mwen toujou kwit yon farin pie nan fason sa a - li jis supèrb, pa bwa nan men yo nan tout. Lè sa a, nou kontinye ak tès la nan fason ki nòmal: mete nan yon kote ki cho pou 1 èdtan, Lè sa a, nou mase avèk men nou epi kite pou yon lòt mwatye yon èdtan. Tilapia alalejè fri nan lwil oliv - literalman 2-3 minit, apre yo fin ki nou koupe an ti moso pou ranpli. Se pat grenn nan divize an de pati inegal. Pifò nan woulo yo, li mete l 'sou yon fèy boulanjri, sou tèt nou gaye fars la - moso nan pwason ak zonyon. Ou ka yon ti kras gaye tounen krèm oswa lòt sòs - men sa a se si ou vle. Solim nan gou. Yon moso ki pi piti nan farin, jan ou te pwobableman deja dvine, se mete deyò sou tèt ranpli a. Zalepllyaem kwen. Gaye tèt la nan tat la ak yon ze bat. Kwit pou 25-30 minit nan 190 degre, apre yo fin ki nou pran soti, alalejè fre, koupe ak sèvi. Bon appetit! :) Oh, deja drooling ...
Sèvi: 10