- abriko fre - 500 gram
- nan bè - 100 gram
- sik - 100 gram
- farin - 250 gram
- ze - 3 moso
- krèm tounen - 100 gram
- krèm 10% - 50 mililit
- poud boulanjri - 3 gram
- nan sik an poud - 5 gram
- frèz - 8 moso
- yon branch nan rekòt pye mant fre - 1 moso
1. Chofe fou a 190 degre. Brase nan yon bòl an bè, ze, sik, krèm tounen ak krèm jiskaske lis. Sèvi farin lan nan mas la ki kapab lakòz ak melanje byen. Ou ta dwe jwenn yon farin nan konsistans krèm epè. 2. Pliye plat la boulanjri ak papye parchemin epi vide mwatye farin lan nan mwazi an. Kwit nan fou a pou 10 minit. 3. Pandan se tan, lave abriko koupe nan mwatye epi retire twou yo. 4. Pran fòm lan ak farin lan nan dife pou chofe fou a epi mete mwatye nan tèt abiko yo tou pre youn ak lòt. 5. Vide abriko yo ak farin ki rete a epi kwit pou 40-45 minit. 6. Cool tat la fini epi retire li nan mwazi an. 7. Dekore ak mwatye nan frèz, rekòt pye mant, w'a vide ak sik an poud.
Sèvi: 8-12