Soy lezitin: konpozisyon, pwopriyete

Soy lecithin, nan sans li, se yon konsèp kolektif ak konsiste de plizyè fosololid. Li se jwenn nan tanperati ki ba nan lwil oliv nan filtre ak pirifye. Konpozisyon nan lezitin gen ladan etè divès kalite, lwil ak vitamin, akòz ki li se lajman ki itilize nan lavi chak jou ak medikaman. Li tou te gen pwopriyete yo nan yon emulsifikateur ak yo itilize nan endistri a manje: pou fè magarin ak chokola. Nan atik sa a, se pou nou konsidere sèk lezitin: konpozisyon, pwopriyete, aplikasyon pou rezon ki ka geri.

Lezitin paske nan pwopriyete inik li yo ak konpozisyon se itilize nan medikaman kòm yon sipleman dyetetik. Li te gen yon pakèt efè sou pwosesis metabolik ak fizyolojik ki fèt nan kò a.

Lezitin se yon sibstans ki gen anpil grès ki pwodwi nan fwa a pa kò a li menm. Li se yon pati nan pwodwi sa yo tankou lwil tounsòl, pwa ak lantiy, pouse grenn mayi ak ze jònze. Sepandan, lezitin soya, pwopriyete yo nan yo pa te konplètman etidye, yo te vin pi toupatou ak itilize yo.

Soy lezitin: konpozisyon ak pwopriyete itil.

Li gen lezitin soti nan divès fosololid. Phospholipids fòme baz manbràn selil nan tout òganis vivan yo. Mi yo ki nan ribosom, mitokondri ak lòt fòmasyon intracellular tou konpoze de fosfolipid. Premye a tout, fonksyone nan nòmal nan ògàn yo nan òganis nou an lajman depann sou eta a nan manbràn selilè a.

Lezitin se kapab kraze grès, ki mennen nan yon diminisyon nan kontni an kolestewòl nan san an. Ogmante aktivite antioksidan nan vitamin grès-idrosolubl, ak sa a mennen nan netralizasyon nan radikal gratis ak ogmante fonksyon baryè nan fwa a. Pwosesis pwòp tèt ou-pirifikasyon nan kò a soti nan toksin yo amelyore.

Konpozisyon nan lezitin gen ladan yon gwo kantite vitamin B, fosfat, fosfodiesterylcholin, asid linolenik, inositol ak kolin. Sibstans sa yo ki enplike nan nitrisyon nan selil nan sèvo. Cholin, antre nan kò a, kòmanse vire nan acetylcholine, ki, nan vire, pran pati nan transmisyon an nan enfli nève, e konsa kenbe yon balans ant pwosesis la nan eksitasyon ak anpèchman.

Nan kò imen an, lezitin ki genyen nan nòmal la, ak konsomasyon li yo depann sou entansite a nan aktivite fizik ak sou eta a jeneral nan òganis lan. Avèk aktivite fizik segondè, nivo lezitin nan misk ogmante. Soti nan sa a, misk yo vin plis andire. Lè gen yon mank de lezitin, eklèsi nan selil yo nè ak fib rive, ak sa a, nan vire, mennen nan dezòd nan aktivite nòmal nan sistèm nève a. Gen yon vyolasyon nan sikilasyon san nan sèvo a, yon moun fè eksperyans fatig kwonik, chimerik parèt. Tout bagay sa a ka mennen nan yon pann nève. Ou ta dwe konnen ke ak laj, kantite lecitin nan kò a diminye. Itilizasyon sèk lezitin gen pratikman okenn efè segondè, ki trè enpòtan pou moun ki malad ki gen tandans fè reyaksyon alèjik, men ki fòse yo sibi tretman dwòg alontèm. Mwen vle tou sonje ke pran lezitin soya se pa depandans.

Lejitin Soy yo itilize nan medikaman kòm yon aditif biyolojik aktif pou tretman maladi sa yo:

Kontrent.

Lè w ap pran lezitin, yon efè segondè posib: yon reyaksyon alèjik (raman ase).

Anvan ou aplike soya lezitin, malgre konpozisyon inik li yo, ki bay pwoteksyon ak rekiperasyon nan kò ou, li nesesè konsilte avèk doktè ou.