- kanna - 1 moso
- pwaro - 1/2 moso
- zonyon - 1/2 moso
- Kawòt - 2 moso
- Shallots - 1 moso
- Tomat - 1 pyès
- blan diven - 200 gram
- Pou soup: bouyon kanna - 500 mililit
- diri nouy - 200 gram
- dyondyon krimini - 4-5 moso
- Shiitake dyondyon - 7 gram
- nan dyondyon - 15 gram
- pasta tchili - 1 st. yon kwiyere
- nyok mam - 1 st. yon kwiyere
- zonyon vèt - 10 gram
- Cilantro - - Pou gou
1. Retire po a soti nan kanna a epi koupe li nan pati 2. Mete kanna a koupe ansanm ak jivèt yo nan marmite la ak kwit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 200 degre jouk li vin boure. 3. Koupe kawòt yo ak zonyon. 4. Ajoute legim koupe nan marmite epi rete tann jiskaske yo mawon. 5. Fade grès la epi ajoute engredyan yo nan chodyè a. Voye kanna a ak diven. Sèvi ak sold yo nan diven yo retire grès ki rete a soti nan marmite a pa dissolve grès la karamèl ak diven. Vide l 'nan yon marmite. Add dlo, dlo a dwe kouvri kanna a. Ajoute vèt, piman ak tomat. Pote nan yon bouyi ak kwit sou yon chalè ki ba pou 2 èdtan, souvan pran nan kim lan ak yon bri. 6. Mete sou kote vyann lan kanna ak souch bouyon an. 7. Limyè kraze crimini dyondyon nan bè. Add nouy yo diri ak dyondyon bouyon an ak kwit jiskaske fè. Sezon bouyon an ak keratin chili ak nyok mam. Separe vyann kanna nan zo ak kote nan yon bòl. Mete nouy yo ak dyondyon sou vyann lan. Add silantro a epi vide bouyon an. Dekore ak zonyon vèt. Soup nan Oriental la se pare pou sèvi.
Sèvi: 5