Soup frèt ak somon ak kochon

Lave somon trenng ak koupe an tranch. Lave somon trenng ak koupe an tranch. Nan engredyan boul :

• somon filèt - 250 gram
• dlo - 1.2 lit.
• sèk blan diven - 100 mililit
• pesyol nan seleri - 1 moso
• pye ble nan kochon - 1 moso
• Chèf zonyon - 1 pyès
• pòmdetè - 2 moso
• nan bè - 30 gram
• krèm - 250 mililit (20% grès kontni)
• sèl, pwav - 1 moso (gou)
• Bay fèy - 1 moso

Enstriksyon

Lave somon trenng ak koupe an tranch. Lave somon trenng ak koupe an tranch. Vide diven an nan dlo bouyi sale, ajoute pwav la ak fèy bay, mete moso yo nan somon. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ak kwit pou 10 minit. Retire nan chalè, pèmèt yo fre. Retire tout pwason nan bouyon an, boule bouyon an. Seleri ak yon pati blan nan pwaro yo ta dwe lave ak koupe. Zonyon ak pòmdetè kale, koupe an kib. Nan yon marmite, soup la pral kwit nan yon marmite. fonn bè, fri seleri a. zonyon ak pwaro. 5 min ajoute pòmdetè yo. fri pou 2 minit, vide sòs salmon ak kwit soup 30-35 min. Cool soup, vide nan yon blenndè ak koupe pòmdetè yo kraze. Vide soup la nan yon marmite, ajoute krèm, melanje ak refrijere pou 2 èdtan.Dilye soup a sou plak yo, mete yon moso kèk nan somon nan chak.

Sèvi: 8