- Kouk vyann - 2 kilogram
- Zonyon - 700 gram
- Lay - 3-4 dan
- Mustard - 2 Atizay. kiyè
- Ji oto domaje - 50 mililit
- Tomat ji - 0.5 lit.
- Sugar - 1 ti kiyè (Moun ki pa pè pou eksperyans ka ranplase sik ak menm kantite lajan an nan siwo myèl.) Rezilta a pral trè enteresan.)
- Bay fèy - 2-3 moso
- Pepper wouj - Pou gou
- Pepper pwa nwa - 5-6 moso
- Sèl - Pou gou
Vyann kochon se pi bon yo pran yon grès, ideyal opsyon - kou. Pou sèk kebab la shish soti nan kou kochon an se prèske enposib, omwen, mwen pa janm wè sa. Se konsa, avèk fòs konviksyon pran yon kou vyann kochon fre ak koupe an moso gwo - yon trimès nan yon pwen sou. Ou pa bezwen pè, li pral fri - si, nan kou, ou obsève tout lòt kondisyon nan preparasyon. Nou fwote yon mwatye nan zonyon sou yon rap, yon lòt - nou koupe ak bag. Lay koupe nan plak. Nan yon bòl gwo, melanje lay, zonyon griye ak zonyon tranche ak moutad, ji sitwon, ji tomat, sik ak fèy santi bon. Rale. Sèl pa ajoute - soti nan li vyann lan ka vin difisil, epi nou vle juicy kebab! Nou ranpli marinad la ak vyann, melanje li byen ak men nou. Si gen yon opòtinite - nou mete anba opresyon. Nan nenpòt ka, nou voye bay frèt la pa mwens pase 2-3 èdtan. Chèn ak anpil atansyon grate soti nan moso marinad nan vyann sou brochet, altène yo ak zonyon zanno ak legim fre (tomat, zukèini, obèjin pral kostim). Solim. Kwit sou chabon, detanzantan vire sou. Kebab la shish vire soti trè juicy ak juicy - niche dwèt ou!
Sèvi: 7-8