- Vyann vyann - 2.5 lit.
- Pòmdetè - 4 moso
- Bow - 1 moso
- Kawòt - 1 moso
- Ze - 2 moso
- Sèl - 300 gram
Resèt la pou soup ak be ak ze se trè senp ak tradisyonèl yo. Sa a te ki jan manman nou yo ak granmè kwit, ki vle di ke sa a resèt se tan-teste. Se poutèt sa, san yo pa forfè initil, nou ale nan istwa a nan ki jan fè soup ak be ak ze: 1. Mwen te deja gen bouyon an pare, si ou pa genyen li, kwit li nan fason nòmal la. Sepandan, si ou vle, ou ka kwit manje soup epi yo pa sou bouyon, ak sou dlo òdinè - ou pral jwenn yon opsyon ki pi dyetetik. 2. Ann kòmanse ak legim yo. Pòmdetè, zonyon ak kawòt, pwòp epi koupe. 3. Jete pòmdetè yo nan bouyon an bouyi ak kwit pou 15 minit. 4. Nan tan sa a nan yon chodyè fri nan zonyon lwil fri legim ak kawòt an lò. Ansanm ak lwil oliv la vide nan yon chodyè. 5. Sèl tou m ', pwòp, epi mete nan yon chodyè. Ak fwe ze yo dousman, ak nan soup nan bouyi, ak yon glise pwòp, vide nan, vibran toujou ap. 6. Pou yon kèk minit plis, nou kenbe li anba kouvèti a, ak Lè sa a, fèmen dife a, epi kite l 'pran yon ti repo pi plis. Sa a tout! Soup ak be ak ze pare. Trè senp, vit ak bon gou. Bon appetit! ;)
Sèvi: 6