Resèt la pou pwason boulanjri nan FOIL Pou yon dégéné ak pou sèvi pòsyon nan pòsyon, resèt sa a pou hake, kwit nan papye ak legim, se pafè. Avantaj prensipal la nan sa a plat, sepandan, tankou nenpòt lòt prepare nan FOIL - se konvenyans nan kwit manje ak bezwen an pou minimòm patisipasyon dirèk nan pwosesis la pou kwit manje. Anplis de sa, ou ap toujou asire w ke li pral ase pou tout moun, depi davans ou ka kalkile ak prepare nimewo ki nesesè nan pòsyon. Hake filèt ak legim vire soti nan èkstrèmeman juicy, mou, sansib ak santi bon, paske papye a pa pèmèt moso yo sèk, ak ji a ki soti nan legim yo pa evapore, men se konsa pwason an. Si ou vle redwi kontni an kalori nan plat la, Lè sa a, legim yo koupe yo mete sou pwason an nan fòm anvan tout koreksyon. Nan vèsyon sa a, trench nan hake ak legim se pafè pou moun ki sou yon rejim alimantè ba-kalori, men vle manje délisyeuz ak divès kalite. Pa prensip sa a, ou ka kwit ak konje nenpòt lòt pwason blan, men si ou sèvi ak trenng nan pollock ak lòt varyete sèk, li pi bon gaye legim yo fri yon ti kras lwil tounen krèm.
Engredyan:- Hake filet 1000g
- Kawòt 2 pcs.
- Zonyon 1 pc.
- Tomat 3 pcs.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 3 zongle
- Etap 1 Pou pwazon jele, yon konjesyonu hake jele se yon bon chwa, menm jan yo pral kawòt, zonyon, tomat, ji sitwon, lwil legim ak epis santi bon.
- Etap 2 Kawòt ak zonyon nan pwòp epi koupe.
- Etap 3 Chofe 2 gwo kiyè nan yon chodyè fri. Legim lwil oliv ak fri legim yo jiskaske zonyon an se transparan.
- Etap 4 Lave tomat yo epi koupe yo nan ti sèk yo.
- Etap 5 Pre-frozè pwason trennen, lave epi koupe nan pòsyon. Chak moso mete sou papye, vide ak pwav sèl, epi voye ak ji sitwon.
- Etap 6 Lè sa a, kouche 1-2 gwo kiyè sou pwason an. legim fri.
- Etap 7 Epi mete 1-2 ti sèk nan tomat sou tèt.
- Etap 8 byen sere papye a epi mete trenng yo sou plato a boulanjri.
- Etap 9 Kwit nan yon fou prechofe pou jiska 180 ° C pou 25 minit. Sèvi ak legim oswa pòmdetè bouyi.