- sik - 300 gram
- vinèg 6% - 0.5 ST. kiyè
- sitwon oswa ji asid asid - 300 gram
- dlo - 125 gram
Sik fonn nan dlo bouyi (125 gram). Apre sa, se vinèg ajoute nan mas la ki kapab lakòz ak siwo bouyi. Sa a se fè ak kouvèti a fèmen epi sou chalè segondè. Tcheke preparasyon pou la ka pa koule. Yon gout nan siwo pare ta dwe kite dèyè yon "fil", ki fòme "plim". Fondan an ki kapab lakòz yo ta dwe vide ak dlo frèt ak refwadi a 60 degre. Lè sa a, pran yon kiyè an bwa, ak mas la se fwote jiska yon eta epè blan. Lè sa a, li se dilye ak ji sitwon nan dansite ki nesesè yo epi yo itilize pou divès desè oswa sirèt rezon, pou egzanp, yo kouvri gato an.
Sèvi: 1