Kalma ak krèm tounen krèm se yon pwodwi abòdab ak anpil itil dyetetik. Vyann kalma gen yon efè konplè pozitif sou kò a akòz kontni an segondè nan pwoteyin, vitamin ak eleman tras. Kalma ka san danje rekòmande bay tout moun ki suiv yon rejim alimantè ki an sante, rejim alimantè e menm pou tab timoun yo. Sibtilite nan prepare kalma se pa fè twòp li ak tretman chalè, otreman mou ak elastik vyann ka vin tankou kawotchou. Prepare kalma pa sa a resèt se pa difisil. Sa a plat ka tou de yon opsyon goute pou yon tab fèstivite, ak yon plat chak jou pou chak jou, pral gou nan kalma sa yo dwe renmen pa anpil!
Engredyan:- Kalma 500 g
- Zonyon 2 pcs.
- Sour krèm 3 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Dlo 2 l
- Sèl 1.5 ti kuiyè. l.
- Fresh Dill 50 g
- Etap 1 Pou prepare w ap bezwen: kalma, zonyon, tounen krèm, lwil oliv legim, nwa pwav ak Dill vèt pou dekorasyon.
- Etap 2 Koupe zonyon yo nan bag.
- Etap 3 Nan yon marmite nan dlo bouyi, ajoute yon kwiyere sèl ak kouri kadav la kalma pou egzakteman 1 minit! Squids pa dwe netwaye davans, nan dlo a bouyi po a dekale koupe ak fasil kite.
- Etap 4 Pran kalma a soti nan dlo a bouyi epi mete l nan yon veso ki gen dlo frèt, apresa rense l avèk dlo k ap koule, pandan y ap retire andedan ak flèch Cartilaginous.
- Etap 5 Koupe kalma a ak 0.5 cm bag an epè.
- Etap 6 Sou fri nan lwil legim zonyon yo.
- Etap 7 Add kalma koupe ak fri anba kouvèti a pou 2 minit.
- Etap 8 Ajoute 3 gwo kiyè krèm tounen, 0.5 gwo kiyè ak pwav tè nwa, lè sa a fri sou chalè medyòm san kouvri kouvèti a pou 5 minit. Yo ta dwe plat la dwe sèvi frèt, vide ak Dill.