- Dlo glasé - 180 gram
- siwo Maple - 3 ST. kiyè
- sik - 1/3 tas (plis 2 gwo kiyè)
- mawon sik - 1/3 tas
- tè kannèl - 1 st. yon kwiyere
- farin ble - 2 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Buttermilk - 3/4 Glass
- sik poud - 1 tas (glase)
- lèt - 2 atik. kiyè (glase)
1. Chofe fou a 220 degre ak etajè a nan twazyèm lan pi ba. Nan yon ti bòl ajoute 4 gwo kiyè bè ak siwo erab. Mete nan yon fou mikwo ond nan pouvwa segondè pou 30 segonn jouk konplètman fonn, melanje epi mete sou kote. Nan yon ti bòl, melanje 1/3 tas sik, sik mawon ak kannèl. Mete sou kote. 2. Nan yon manje proseseur konbine farin frans lan, poud boulanjri, ki rete 2 gwo kiyè sik ak sèl. Koupe bè ki rete a an ti moso epi melanje jouk farin lan sanble ti kal pen. Add buttermilk ak melanje. Mete farin lan sou yon sifas travay alalejè farin frans. Fòme yon disk 25 cm nan tès la. 3. Koupe disk la nan 16 pati egal. Woule voye boul yo. 4. Tranpe chak boul nan yon melanj de siwo erab ak lwil, Lè sa a, woule nan yon melanj de sik ak kannèl. 5. Mete deyò 5-6 boul nan chak seksyon nan mwazi an epi peze alalejè. 6. Kwit jouk lò mawon, 15-17 minit. Kouvri fòm lan ak FOIL, si tèt yo bouche twò vit. 7. Mete pen an sou etajè a ak pèmèt yo fre pou 10 minit. Lè sa a, retire nan mwazi an. Melanje sik la an poud ak lèt. 8. Efase pen an glase ak glase la. Sèvi cho.
Sèvi: 6-8