Sòs soti nan lay nan fou ak pwa

1. Peel tèt la lay soti nan po a deyò. Mete etajè a nan pozisyon presegondè ak engredyan p :

• tèt lay - 1 moso
• lwil oliv - 1/2 ti kiyè luil
• solèy-chèch tomat nan lwil oliv - 4 moso
• sèl - 1/4 ti kiyè luil
• yon bank nan pwa blan - 1 moso (450 g)
• nwa pwav - 1 zongle
• balsamik vinèg, plis vinèg anplis - 1 ST. yon kwiyere
• lwil soti nan solèy-chèch tomat - 1 Atizay. yon kwiyere

Enstriksyon

1. Peel tèt la lay soti nan po a deyò. Mete etajè a nan pozisyon presegondè a ak chalè fou a a 200 degre. Koupe 6 mm soti nan tèt la nan tèt la nan lay. Mete lay la nan papye epi vide yon ti kiyè nan yon kwiyere nan lwil oliv. Vlope lay la nan FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske mou, apeprè 40 minit. 2. Lè nap fini ase pou refrijere, retire kaka a nan men li epi mete l nan yon bòl yon processeur manje. Add tomat yo solèy-cheche ak sèl, brase jouk omojèn. Koule likid la soti nan pwa yo epi ajoute nan melanj lan lay ansanm ak pwav nwa a. Brase. 3. Pandan ke processeur manje a ap travay, vide basenik a vinèg ak lwil oliv nan tomat yo sèk. Brase nan yon konsistans omojèn. Add gato pou gou, si sa nesesè, epi sèvi sòs la pa soupou ak vinèg balzamik.

Sèvi: 6-7