Salad soti nan aspèj ak marin tofou salad fwomaj soti nan lans nan aspèj vèt se vit nan pou kwit manje. Tire ka vapè oswa bouyi. Si pa gen okenn vapeur, ou ka bouyi aspèj la. Li trè bon bouyi aspèj la nan yon marmite segondè (lans nan aspèj yo enstale nan tankou yon chodyè vètikal, baz yo bouyi nan yon ti kantite dlo bouyi, pandan y ap tèt yo sansib yo ap trete pa vapè). Bagay ki pi enpòtan an se pa dijere aspèj. Salad ak aspèj se apwopriye marinated fwomaj ak Kalamata oliv, tomat Cherry ak zaboka mi. Salad sanble Apetisan, trè bon gou ak an sante.
Engredyan:- Asparagus 200g
- Tofou 100 g
- Oliv ak yon zo 40 g
- Cherry tomat 150g
- Avocado 1 pc.
- Sèl 1 g
- Nwa pwav poud 1 g
- Oliv lwil oliv 10 ml
- Etap 1 Pou fè yon sòs salad, ou bezwen pran tofou marinated fwomaj, oliv, zaboka, tomat Cherry, lans nan aspèj vèt, sèl, pres.
- Etap 2 Kwit aspèj la nan vapeur la pou 7-10 minit.
- Etap 3 Nan oliv yo fè yon Ensizyon, retire wòch la. Tranch oliv yo nan ti sèk.
- Etap 4 Koupe tomat yo nan mwatye ak trimès.
- Etap 5 Koupe tranch zaboka yo. Moulen kòm vle.
- Etap 6 fwomaj fwomaj tofou jwenn soti nan marinad, sèk, koupe finer.
- Etap 7 Kolekte sòs salad a pòsyon nan engredyan yo. Trè byen kouche legim yo ak fwomaj, sezon ak sèl ak pwav. Voye ak lwil oliv.
- Etap 8 Salad ka sèvi tradisyonèlman nan yon bòl salad, jis koupe aspèj la. Brase legim, sezon ak lwil oliv, sèl ak pwav.