- lay - 50 gram
- sèl - - Pou gou
- lwil legim - 25 gram
- Dill - - Pou gou
- nwa pwav - - Pou gou
Engredyan: engredyan prensipal la nan sòs lay se, nan kou, lay. Nan sòs la tou ajoute lwil legim nan frèt peze, pi souvan oliv oswa tounsòl. Pwopriyete ak orijin: sòs lay se youn nan lòt kalite sòs ki pi komen ak pi popilè. Li se itilize nan kwit manje pratikman nan tout mond lan, paske li parfe mete aksan sou gou nan asyèt divès kalite. Se poutèt sa, yo di egzakteman nan ki peyi ak pa ki moun li te premye kwit sòs lay se byen difisil. Li se tou kwè ke sòs lay manje ede ak beriberi ak ranfòse sistèm iminitè a. Aplikasyon: sòs lay sèvi nan vyann, pwason ak legim asyèt. Yo menm tou yo sezonman ak bèt volay ak fwidmè. Nan resèt nan cuisine Italyen, sòs lay yo itilize nan preparasyon an nan anpil asyèt, yo nesesèman grese avèk marges pitza. Se sòs lay itilize kòm yon pansman pou toist, beye, pampushkas, pafwa li se smeared ak pen. Se sòs lay ajoute nan asyøt yo an premye: soup, bortch egwize. Pòmdetè bouyi ak sòs lay ak fèy gen yon bon gou. Sa a se sòs la sèvi dyondyon fri, bouyon legim ak konkonm poul griye. Recipe: sòs lay ka fasil prepare nan kay la. Pou fè sa, moulen lay nan yon mòtye oswa itilize yon blenndè. Nan melanj lan ki kapab lakòz, piti piti entwodui lwil la legim ak melanje byen jouk lis. Si ou vle, ajoute sèl, pwav ak remèd fèy yo nan sòs la. Pare sòs yo ta dwe enfuze pandan plizyè èdtan. Konsèy Chef: Li rekòmande nan sezon ak asyèt sòs lay nan fen kwit manje, paske gou a chanje gou nan sòs la. Sere sa a sòs pou 7-10 jou, pandan ke li ta dwe regilyèman melanje.
Sèvi: 1