Sòs Hoysin

Pwopriyete ak orijin: sòs Haysin se yon likid nan koulè wouj fè nwa Engredyan:

• Pwa wouj nan bwat - 400 gram
• Nwa treacle - 3 ST. kiyè
• Sezon "Senk epis santi bon" - 1 Atizay. yon kwiyere
• Diven vinèg - 2 atik. kiyè
• Sugar - 1 Atizay. yon kwiyere
• Sezam lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere

Enstriksyon

Pwopriyete ak orijin: sòs Hochsin se yon likid nan koulè akajou fè nwa, sa a koulè yo bay nan diri wouj. Sòs la se likid ak jelatine, konsistans la depann sou konpozisyon an. Te resèt la pou kwit manje sòs la hoisin dekouvri nan peyi Lachin. Non sa a sauce nan tradiksyon soti nan Chinwa vle di "fwidmè". Aplikasyon: Sòs Hoisin yo itilize pou fè divès kalite marinad ak lè kwit yon zwazo. Hoysin se trè souvan mansyone nan resèt pou asyèt vyann. Yon chèf nan cuisine Chinwa se yon kanna kanna Peking konbine avèk yon sòs Khoisin. Se bon gou jwi ak kebab shish soti nan vyann bèf nan glase a nan sòs hoisin. Resèt la pou kwit manje: Pou prepare yon sòs endijèn nan kay, ou bezwen moulen nan yon blenndè oswa moulen pwa yo nan bwat wouj ak trelè nwa, séchage "Senk epis santi bon", vinèg vinèg wouj, sik ak lwil oliv wowoli. Melanj la transfere nan yon veso fèmen vè ak ki estoke nan yon frijidè. Konsèy Chef: Li rekòmande a grès poul la ak sòs poul ak kwit nan dife pou chofe fou a. Poul la pral vire soti juicy ak Apetisan.

Sèvi: 8