Preparasyon yon reken tranch Yo nan lòd yo eseye yon reken kwit manje li pa nesesè ale nan yon restoran oswa vwayaje nan peyi ekzotik, byenke, nan kou, opsyon yo lèt yo pi bèl pase youn nan mwen ofri ou. Savwa - mache nan magazen pwason, achte reken tranch, achte tankou legim kèk, sitwon epi retounen nan kwizin ou renmen, prepare yon reken, kwit sou yon kousen nan zonyon ak piman dous, kouvri ak tomat. Mwen deside kwit yon reken ak legim, sispèk ke paske nan kontni an ki ba nan grès, vyann reken a yo ta dwe seche, pou gou mwen li te tounen soti byen - eseye li tèt ou. By wout la, vyann reken se trè popilè nan dietetics akòz kontni ba kalorik ak kontni segondè pwoteyin.
Engredyan:- Reken tranch 2 pcs.
- Tomat 1 pc.
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Cardamom 2 pcs.
- Pepper nwa ak pwa 10 pcs.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare reken a ou pral bezwen: tranch reken, tomat, zonyon, pwav, sitwon, lwil oliv pou fri ak epis santi bon (mwen jis kòmanse jwenn konnen yo, Se konsa, pa jije entèdi - mwen itilize kardamom ak pwa nwa pwav).
- Etap 2 Steak reken a rense, retire kolòn vètebral la ak po (si ou vle). Voye ak ji sitwon, ajoute sèl ak voye ak fèy santi bon.
- Etap 3 Pandan ke se pwason an sale, prepare legim yo. Koupe zonyon yo nan bag oswa bag.
- Etap 4 Tomat - disk mens.
- Etap 5 Pi grenn yo ak koupe nan tranch nan menm longè a tankou zonyon an.
- Etap 6 Fry zonyon an nan lwil oliv legim pou 3 minit, lè sa a ajoute pwav la dous epi kontinye fri pou 2-3 minit.
- Etap 7 Nan pakè a boulanjri, gaye zonyon an fri ak pwav.
- Etap 8 Lè sa a, nou kouche soti pwason an.
- Etap 9 Kouvri ak tranch tomat.
- Etap 10 Fèmen sache a, fè yon pikèt kèk nan tèt la epi kwit li nan dife pou chofe fou a 200 ° C pou 20 minit, lè sa a ouvri sak la ak kwit pou yon lòt 10 minit nan fòm ouvè (opsyonèl).
- Etap 11 Ka reken nan kwit manje dwe sèvi ak legim tou de cho ak frèt.