Shish kebab "chalè" poul "pyès rezèv" yo te repete konsidere kòm engredyan nan resèt sou sit entènèt nou an. Isit la se yon lòt resèt orijinal, te fè soti nan kè poul. Nan tout pa pwodwi yo, kè yo pi itil. Sa a Variant nan sèvi plat la se apwopriye pa sèlman pou jou fèt la. Ou ka fè aranjman pou yon dine amoure chak jou, tout bagay se nan men ou. Isit la se youn nan opsyon yo. Ak bon gou, ak bèl! Sekrè a nan sa a plat se yon marinad, nan ki ou bezwen kenbe kè poul pou 4 èdtan. Vyann, tranpe nan sa a sòs marinad epi pou yo jwenn yon gou nouvo. Eseye li, yon rezilta trè inatandi!
Engredyan:- Poul kè 1000g
- Soy sòs 100 ml
- Sherry 50 ml
- Manba 50 ml
- Melanj de piman 4 g
- Etap 1 Pou prepare yon kebab shish, ou bezwen pran kè poul, sòs soya, Sherry sèk, yon melanj de piman, manba, sèl.
- Etap 2 Rense kè yo, koupe pati a ouvè pou yo gade bèl. Rense san boul, sèk sou yon sèvyèt papye.
- Etap 3 Prepare sòs la marinad. Nan sòs soya ajoute sèk Sherry diven, sezon ak yon melanj de piman.
- Etap 4 Mete kè yo nan veso a ak kouvèti a, ajoute sòs la ak kouvri, souke byen. Mete nan frijidè a pou 4 èdtan. De tan zan tan, souke veso a.
- Etap 5 Tranpe brochèt yo an bwa nan dlo frèt. Longè brochet yo ta dwe egal a dyamèt chodyè fri ou.
- Etap 6 Pran kè yo soti nan marinad la, fil yo sou brochet yo. Deba sou yon sèvyèt papye.
- Etap 7 Fry sou yon chodyè fri cho anba yon kouvèti sou manba pou 7-10 minit, vire detanzantan jiskaske pare. Fini kebab yo mete sou yon sèvyèt papye fè lwil la depase vè. Sèvi ak vèt oswa sòs salad.