Shish kebab nan kay la

Vyann (Mwen rekòmande pou pran kou jenn kochon an, li se pafè pou fè manje Engredyan:

• Vyann kochon - 2 kilogram
• Zonyon - 0.5 kilogram
• Tomat - 1 Kilogram
• Diven wouj sèk - 0.5 lit.
• Bay Leaf - 5-6 moso yo
• Peppercorns - 10 moso
• Sèl - Pou gou

Enstriksyon

Vyann (Mwen rekòmande pou pran kou jenn kochon an, li nan gwo pou kwit manje sou chabon, men ou ka koupe li) debarase m de sèrtèr nan zo ak pousyè tè, rense, sèk ak koupe an moso ak gwosè a sou yon matchbox. Koupe zonyon yo nan gwo bag. Nou kòmanse mete engredyan yo pou kebab a shish nan yon chodyè: yon kouch vyann, Lè sa a, yon kouch nan zonyon, yon koup la fèy Laurel, yon zongle sèl, pwavron ak vide diven wouj (li ta dwe pa frèt, men nan tanperati chanm). Lè sa a, repete pwosedi a jouk vyann lan ak zonyon yo fini. Nou retire chodyè a nan frijidè a pandan plizyè èdtan. Nou pran chodyè a epi kite yon ti kras "chofe". Tomat m 'yo, espesyalman gwo koupe an de oswa kat moso. Nou fisèl vyann, altène li ak bag zonyon ak tomat, sou brochèt ak kwit sou chabon jiskaske pare. Nan pwosesis la, nou voye ak diven an menm dilye 1: 1 ak dlo. Nou manje cho, diven bwè, kominike ak moun yo renmen epi sonje timoun ...

Sèvi: 5-7