Shish kebab nan fou a nan manch rad la

Vyann byen lave, koupe sèk nan moso pa gwo anpil (nan kantite engredyan:

• Ti Mouton - 800 gram
• Sèl - - Pou gou
• Pepper - - Pou gou
• Sou oto domaje - 1 moso
• Salo - - Pou gou

Enstriksyon

Vyann byen lave, koupe sèk nan moso pa gwo anpil (nan gwosè ak yon zanmann). Moso yo dans ase pou chak lòt fisèl sou yon brochet, voye l 'ak yon sèl gwo ak pwav. Brochet la ta dwe ti nan gwosè a anfòm libreman nan dife pou chofe fou a. Fou chofe 170 degre. Skewers ranpli yo mete nan yon manch rad ak byen sere. Brochet pa ta dwe manyen youn ak lòt. Nou kwit vyann lan pou apeprè 10 minit. Pandan tan sa a, vyann lan ta dwe respire blanch. Lè sa a, louvri manch rad la ak pran brochet yo. Nan dife pou chofe fou a, mete mòd gri a ak sou nivo anwo a, apeprè nan fason sa a kòm nan foto a, mete deyò brochet yo ak vyann. Chodyè a, anba brochet yo ta dwe nwa. Nou kwit manje pou 10 a 20 minit (depann sou fou a). Vire brochet yo plizyè fwa, yo ta dwe kouvri vyann lan ak yon kwout Apetisan. Lè sa a, nou chanje vyann lan nan yon plat epi sèvi li sou tab la. Sèvi ak là kochon ak yon tranch sitwon. Se gani an pi byen sèvi pa legim fre, vèt oswa yon sòs salad nan legim, sezonman ak ji sitwon ak lwil oliv. Bon appetit!

Sèvi: 3-4