- Farin frans - 2 1/4 tas
- Poud Powèt - 2 ti kiyè luil
- Sèl - 1/4 ti kiyè
- Kannèl - 1 ti kiyè
- Ground jenjanm - 1 ti kiyè
- Bè - 170 gram
- Nwa sik - 1 vè
- Ze - 1 moso
- Nwa treacle - 1/4 Glass
- Sugar poud - 1/2 tas
Melanje farin frans, poud boulanjri, sèl, kannèl, jenjanm tè, sik an poud. Nan yon lòt bòl, melanje sik mawon ak bè jiskaske lis. Nan melanj lan nan lwil oliv ak sik, nou entwodui melas. Nou melanje. Melanje jiskaske pwa a te genyen konsistans krèm nan. Koulye a, piti piti entwodui nan farin krèm nou an, kontinye fwe tout nan yon mixer vitès dousman. Se farin lan prezante nan ti pòsyon, se konsa ke li se respire melanje ak krèm nan epi yo pa fòm boul. Lè farin frans lan ak krèm yo respire melanje - tout bagay, farin nan patisri se pare. Sèvi ak yon chaj mezire nou divize farin lan nan pati (soti nan kantite ki endike nan engredyan - apeprè 10 pati). Soti nan pati yo ki kapab lakòz nan tès la nou woule voye boul yo pwòp. Nou woule voye boul nan sik. Gaye voye boul nou yo sou plato a boulanjri. Pa mete yo twò byen sere - farin lan ap ogmante nan gwosè pandan boulanjri. Eklere peze voye boul nou yo, ba yo fòm nan nan plat plat. Kwit pou 10-12 minit nan 190 degre. Fre epi sèvi. Bonbon a pare! :)
Sèvi: 5-6