Seedlings yo te plante nan tè a nan yon distans 30 x 30 cm nan Me Jen-. Pandan kwasans lan nan plant la, li nesesè regilyèman dlo ak dekole tè a. Seleri seleri se yon plant bizanuèl. Nan premye ane a nan lavi, seleri ap grandi nan 80-150 jou, nan dezyèm ane a nan 80-110 jou. Seleri frèt la se ki estab, tolere jèl: plant jèn jiska -4 ° C, ak granmoun jiska -7 ° C. Li ap grandi byen sou loameu ak loameye tè, ak tè asid pa kanpe byen. Ti mòn seleri tij jiska blanchi pesyol - li amelyore bon gou kalite.
Nan seleri stem, pijolè fèy long (50 - 70 cm) ak sansib, kaka juicy. Tij gwo, vèt, blan oswa woz. Fèy yo nan seleri a yo klere sou tèt ak mat, pinnately koupe soti nan anba a. Flè yo piti, jòn oswa blan. Fwi yo piti (1.5 - 2 mm), dyondyon, maron-mawon oswa gri nan koulè. Sistèm nan rasin se branche, friab.
Akòz pwopriyete medsin li yo, pou tretman an ak prevansyon nan anpil maladi, seleri se souvan yo itilize nan medikaman popilè. Nan seleri gen vitamin C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glikozid, kolin, asid amine, lwil ak asid acetic, sibstans ki sou pwakt, sik, mayezyòm, potasyòm, kalsyòm, sèl fè. Sa a se yon dyurèz bèl bagay. Seleri ka bouyi, konpòte, fri, marinated ak sale. Seleri kri gen efè geri plis pwisan. Ranfòse aktivite fizik ak mantal, ogmante ton an jeneral nan kò a, amelyore metabolis dlo-sèl, ki se konsa nesesè pou pi gran moun. Kontni an nan seleri a nan pwoteyin, mineral ak vitamin asire fòs nan selil kò yo, ki ralanti pwosesis la aje.
Seleri yo itilize pou netwaye san, perfusion ak dekoksyon se bon pou pleurisy, opresyon, pou liquefaction nan wòch nan fwa a nan blad pipi, ak ren, kòm yon mwayen pou trete dyasetèz, alèji, urtikarya. Li se tou itilize pou prevansyon de ateroskleroz. Diminye nivo sik nan dyabèt, doulè nan atrit. Avèk obezite ede diminye pwa, nòmal metabolis. Nan pwopòsyon egal nan fèy kraze ak bè fonn fè konprès ki trete maladi ilsè, blesi ak nenpòt maladi po. Li pa rekòmande yo pran seleri manman ansent ak laktat.
Resèt nou yo pou yo itilize seleri ak pwopriyete medsin li yo
- Seleri nan tij se moun rich nan lwil esansyèl. Yo ankouraje sekresyon an nan gastric ji epi yo gen yon efè anti-enflamatwa. Slime, ki se ki genyen nan rasin yo nan seleri, ki gen anvlòp pwopriyete, kontribye nan rediksyon nan doulè nan duodnal ak maladi doulè. Seleri se trè itil pou amelyore vizit, po ak sante cheve. Yon gwo kiyè siwo myèl ak ji seleri anvan manje ranfòse sistèm iminitè a ak amelyore dijesyon. Lè avitaminoz se ji itil nan rasin yo nan seleri, li pi efikas nan konjonksyon avèk lòt ji. Avèk fatig rapid ak metabolik, li se ase yo bwè 1 a 2 ti kiyè pandan jou 30 minit yo anvan l manje. seleri ji.
- Ensiste 1 ti kuiyè. l. byen kraze seleri ak 1 ti kuiyè. dlo pou 4 - 5 èdtan, bwè 3 fwa pa jou. Sa a se perfusion rekòmande pou maladi nan sistèm nève a, alkolis, fèblès nan gason ak frigidité nan fanm, ak maladi kadyovaskilè.
- Ensiste 3 - 4 gr. seleri ak yon lit dlo pou 8 èdtan, souch epi bwè sou yon ti kiyè 3 fwa pa jou. Sa a perfusion se itil pou depozisyon an nan sèl.
- Brew 0.5 ti kiyè grenn seleri soti nan 1 ti kuiyè. dlo bouyi pou 8 - 10 èdtan. Bwè yon gwo kiyè 4 fwa pa jou. Li rekòmande pou fanm ki gen yon echèk nan sik ormon an pandan menopoz. Kou a nan tretman se 27 jou. Li rekòmande pou pran perfusion sa a apre omwen 35 ane omwen 4 fwa pa ane.
- Pou ensiste 1 lit. dlo frèt bouyi ak 35 g nan pye ble nan seleri pou 8 - 10 èdtan. Bwè yon ti kiyè 3 fwa pa jou. Sa a se perfusion rekòmande pou lensomni ak pwolonje dire a nan dòmi.
- Brew 1 ti kuiyè. l. pye ble oswa rasin nan seleri ak 2 ti kuiyè. dlo bouyi pou 4 èdtan nan yon veso sele, drenaj. Pran 2 ti kuiyè. l. pou mwatye yon èdtan anvan l manje. Itil pou perfusion ak doulè jwenti, rimatism, gout.
- Ensiste 1 ti kuiyè. dlo ak 2 ti kuiyè. l. ti kras seleri pye ble pou 2 èdtan, souch. Pran 0.3 linèt anvan ou manje. Li rekòmande pou alèji.
Sere sereyal tou se itilize nan kwit manje kòm yon plant pikant. Li sèvi dekore tab la, tankou yon sezonman aromat soup, salad, gani. Soti nan tij yo prepare asyèt: kwit seleri, bouyon seleri ak legim. Li parfe konbine ak anana, kawòt, pòm (espesyalman tounen), li se bon nan fòm konpòte ak nan salad. Sòs salad Seller ka prepare nan konbinezon ak kawòt ak pwa, pwa vèt, pòmdetè ak tomat, fwi, mayi, pwason, vyann, nenpòt ki vèt. Koulye a, ou konnen tout bagay sou seleri stem, pwopriyete yo geri nan ki ou pral sètènman ede nan kwizin nan ak nan lavi!