- ze gwo - 6 moso
- sik - 1/2 tas
- lèt - 4 tas
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- Nutmeg - 1 zongle
- pen nan pen - 1 moso
- bè fonn - 1/4 Glass
- bè - 2 atik. kiyè
Bat ze, sik ak lèt nan yon gwo bòl. Add kannèl ak noutmèg. Bat ak fwe. Vide tranch yo nan pen ak melanj ze a, kite kanpe, jiskaske pen an absòbe likid la, ki soti nan 2 a 3 minit. Vire sou lòt bò a epi vide melanj lan ze, kite kanpe pou 2 a 3 minit. Chofe fou a a 95 degre. Chofe yon pòsyon nan bè fonn nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Add tranch 3-4 nan pen ak fri jouk lò mawon ak sèk. Vire tranch yo nan pen lòt bò a ak fri jouk lò mawon ak sèk, ajoute bè jan sa nesesè. Mete pen griye a pare nan fou a kenbe yo cho. Fry tranch ki rete yo nan pen lè l sèvi avèk lwil oliv ki rete a. Sèvi pen franse imedyatman, soupoudre yo ak sik an poud ak awozaj ak siwo. Nan volonte. Tostè yo ka sèvi ak fwi fre oswa bekonn griye.
Sèvi: 4-6