- Salmon filt - 6 moso
- Sòs sòs - 1/2 tas
- Orange ji - 1 vè
- Rice vinèg - 2 atik. kiyè
- Sugar - 1 Atizay. yon kwiyere
- Cilantro (koupe) - 2 ST. kiyè
- Sezam lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Jenjanm (koupe) - 2 ST. kiyè
- Chili pwav - - Pou gou
Melanje tout engredyan yo pou sòs Chinwa a - tout bagay eksepte konkonm nan somon. Byen melanje, ou ka menm fwe yon ti fwe, ke tout respire melanje. Yon ti pati nan sòs la (apeprè 1 ti tas) jete - li ap toujou vini an sou la men. Bèl, lave moso nan filet somon kouche soti nan yon sache fèmen byen sere. Vide tout sòs la la, eksepte pou yon ti kantite lajan, mete sou kote pou lòt rezon. Tache vlope pake a - epi voye pwason nan marinad nan frijidè a pou omwen 2 èdtan. Se ki rete ti kantite sòs la vide nan yon ti marmite, te pote nan yon bouyi ak bouyi sou chalè ki ba a apeprè mwatye. Avèk sa a sòs nou pral dlo pwason an fini. Nou mete pwason an marinated sou yon fèy papye. Si kwit nan fou a - li nan ase 15 minit nan 180 degre, si sou gri an - Lè sa a, pou 3 minit sou chak bò. Nou retire pwason ki prepare yo nan dife pou chofe fou a, nou fre li alalejè. Nou sèvi, wouze ak yon sòs ki sòti nan yon marmite. Bon appetit! :)
Sèvi: 6-7