- kalma - 1 moso
- kribich - 300 gram
- poulp - 3 moso
- ze - 5 moso
- konkonm - 1 moso
- Kavya wouj ak nwa - Pou gou
- Bulgarian pwav - Pou gou (pou dekorasyon)
- vèt - Pou gou
- pen nan pen - 1 moso
- yon ka nan fwomaj trete - 1 moso
- Mayonèz - Pou gou
1. Bouyi kalma, kribich ak poulp. Peel kribich la. Bouyi ze yo difisil-bouyi. 2. Melanje nan yon bòl nan ze kraze, tranche fwidmè ak konkonb. Add kavya (mwatye yon tas chak), brase. 3. Sezon ak sèl nan gou, ajoute mayonèz. 4. Ak anpil atansyon koupe kouvèti a nan pen an epi retire vyann lan. 5. Fwote pen an sou tout kote ak fwomaj fonn. Sa a pral yon pwatrin pou trezò nou yo (sòs salad). 6. Mete sòs salad la kwit nan pen an epi dekore l. Pou fè sa, ki soti nan pwav la Bulgarian koupe soti petal yo nan flè, ki soti nan brendiy yo nan vejetasyon fè tij ak fèy yo. Dekore pwatrin lan ak kavya. Mete yon poulp ak yon kribich kèk anba kouvèti a nan kòf la. Ka pwatrin nan tèt li dwe mete deyò sou yon "zòrye" nan vejetasyon, dekore ak konkonm trè byen tranche.
Sèvi: 3-4