Sòs salad ki pi prentan Premye natirèl la, pa lakòz efè tèmik, legim fre apre yon sezon fredi long nan rejim alimantè nou an se radi. Kay li se Central Azi, kote li te li te ye depi tan lontan. Ak nan Lachin li te kòmanse grandi plis pase twa mil ane de sa, merite nan gou li yo ak valè. Chinwa yo konvenki ke si nan ete a gen radi, ak nan jenjanm nan sezon fredi, Lè sa a, tout ane a ou pral an sante. Pa gen mwens popilè sa a legim bonè te nan ansyen peyi Lejip, ansyen Japon ak ansyen Grès. Ak ansyen Women yo te manje varyete sezon fredi nan radi ak siwo myèl vinèg, ak sèl. An Ewòp, radi te vin relativman dènyèman - nan sèzyèm syèk la, ak premye a yo chwazi mete ladan l 'nan asyèt yo te chèf franse. Lè sa a, rasin sa yo te gen yon koulè blan ak yon fòm long e yo te pa gen anyen plis pase yon varyete ti radi. Deja Lè sa a, éleveurs yo deside pote soti nouvo, plis juicy varyete ki gen mwens piman bouk. Se konsa, legim parèt, ki nou itilize yo wè sou tab nou an menm anvan sezon ete an. Larisi dwe aparans yon radi pou Pyè Gran an, ki te fè l 'soti nan Amstèdam. Sa a se fwi parfe konbine avèk legim anpil ak pwodwi lèt tounen - tounen krèm, kefir, fwomaj kotaj. Ak, byenke gen resèt orijinal lè l sèvi avèk radi nan soup chou oswa nan fòm fri, toujou pi benefik yo se fwi fre, kidonk li pi bon yo kwit manje salad soti nan li oswa ajoute li nan soup frèt ak okroshka.
Engredyan:- Radi 200g
- Konkonm 1 pc.
- Fre Dill 1 pakèt
- Zonyon vèt 0.5 pakèt
- Sour krèm 2 ti kuiyè. l.
- Ji oto domaje 1 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou yon sòs salad ou bezwen pran yon pakèt ti radi, konkonm ak vèt, pou endijèn tounen krèm, ji sitwon, sèl ak pwav.
- Etap 2 Lave konkonm a epi koupe li.
- Etap 3 Lave radi epi koupe nan ti sèk.
- Etap 4 Lave vèt, sèk ak tise byen koupe.
- Etap 5 Konbine legim yo, ajoute tounen krèm, ji sitwon, yon zongle nan tè pwav nwa ak sèl.
- Etap 6 Melanje sòs salad la byen epi sèvi imedyatman.