Salad kouch ak tete poul Nan diksyonè modèn lan, se konsèp nan "sòs salad" eksplike kòm yon plat frèt nan legim tranche, vèt, ze, pafwa vyann oswa pwason nan krèm tounen, lwil oliv, vinèg ak renmen an. Nan ti bout tan, frèt ak koupe - sa a se yon sòs salad. Okòmansman, sòs salad la vle di yon plat legim sèlman, anplis, nan fèy vèt ak zèb jaden, ki jouk 20yèm syèk la yo te rele plant sòs salad. Nan salad yo cuisine entènasyonal yo te rantre kòm yon plat nan lavil Wòm ansyen, ki te gen li te ye de ak yon mwatye mil ane de sa, epi yo fèt nan Endyen, pèsi ak zonyon sezonman ak siwo myèl, pwav, sèl. Deyò penensil la Apennine ak pi wo a tout - an Frans te vin yon sòs salad sèlman nan kòmansman an nan Mwayennaj yo, kòm yon plat bon gou, te sèvi nan Fries yo. Nivo wo nan atizay franse, klima a ki te bay abondan vezifikite vejetasyon - sa a te ede yo jwenn yon dezyèm sòs salad peyi. Oke, jodi a sòs salad te vin tounen yon pati entegral nan rejim alimantè a pou nou, espesyalman lè li rive yon meni fèstivite.
Engredyan:- Tete poul 700g
- Ze poul 5 pcs.
- Konkonm marinated 6 pcs.
- Walnut 100 g
- Abriko cheche 200 g
- Zonyon 1 pc.
- Bay fèy 3 pcs.
- Piman santi bon santi bon 7 pcs.
- Pepper nwa ak pwa 7 pcs.
- Mayonèz 300 g
- Sèl siplemantè 2 zongle
- Etap 1 Engredyan yo prensipal: tete poul, nan konkonm marinated marin, ze, abriko cheche, nwa ak zonyon.
- Etap 2 Mete tete a poul nan dlo bouyi, sèl, ajoute pwav nwa ak santi bon, fèy Bay. Kwit tete a jiskaske kwit.
- Etap 3 Koupe koupe tete an kib.
- Etap 4 Nou netwaye zonyon yo epi koupe yo nan kib, lè sa a nou vide l 'ak dlo bouyi.
- Etap 5 Next, netwaye konkonm yo epi koupe yo ak bann sou 2 cm chak.
- Etap 6 Bouyi ze yo difisil ak Lè sa a, fwote yo sou rap la.
- Etap 7 Koupe nwaye yo.
- Etap 8 Nou koupe bar-bann nan abriko cheche.
- Etap 9 Mete tete a poul koupe sou yon plak epi mete l nan mayonèz.
- Etap 10 Mete zonyon an sou kouch nan pwochen epi tou li wile ak mayonèz.
- Etap 11 Lè sa a, vini yon kouch konkonb ak mayonèz.
- Etap 12 Epi kouche kouch ki sot pase a nan fwote ze ak mayonèz. Sòs salad la pare. Bay li yon gade plis fèsti - dekore ak nwaye ak abriko cheche.