- grenn faro - 1 tas
- sèl - Pou gou
- lay - 1 dan
- Pine nwa - 1/4 tas
- sitwon, ji - 1 moso
- ti anpoul wouj - 1/2 moso
- tomat gwo - 2 moso (oswa 450 gram tomat Cherry)
- ti konkonb - 1 moso
- bank nan mouton pwa - 1 moso (450 g)
- Feta fwomaj - 1 tas
- lwil oliv - 3 atik. kiyè
- fre pèsi - 1/4 tas
1. Trè tise byen koupe zonyon wouj la. Koupe konkonb la nan 4 moso ak Lè sa a, koupe an tranch 8 mm epè. Tranch tomat yo. Si ou itilize tomat Cherry, koupe yo nan mwatye. Peel pwa yo epi sèk yo. Konplete fwomaj la feta. Pote 900 ml dlo nan yon marmite nan yon bouyi, ajoute grenn nan Farro ak 2 ti kiyè luil sèl. Kwit pou 20 minit, jiskaske grenn lan pare, yon ti kras rete fèm. Drene dlo a. 2. Peze ji a soti nan sitwon an nan yon bòl gwo, ajoute zonyon koupe ak yon zongle nan sèl. Mete sou kote. Tise byen koupe pèsi an. Chalè chodyè a fri ak yon chodyè kouch ki pa baton sou chalè medyòm. Add lay ak fri, vibran 1 tan, jouk mawon, apeprè 2 minit. Pran lay la soti nan chodyè a fri. Add nwa pine nan yon chodyè fri ak fri, vibran toujou ap jiskaske nwa yo alalejè mawon pou minit 3-4. Retire tout nwa yo nan fri. Lè lay ase fre, netwaye li epi pase nan yon moulen vyann. 3. Melanje labouyl la seche ak zonyon nan ji sitwon, Lè sa a, ajoute engredyan ki rete yo. Se pou sòs salad la kanpe nan tanperati chanm pou 10 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 3-4