Salad ak kalma

Salad nan kalma ak Peking chou Literalman dis ane de sa, anpil nan nou pa t 'konnen ki sa diferan asyèt yo ekzotik sanble pou nou, men yo pa t' menm sispèk egzistans lan nan kèk pwodwi konplètman òdinè. Pou egzanp, nou te konnen sou chou ke li te blan ak sifas ki gen koulè, ak non yo nan kohlrabi, bwokoli ak lòt moun tankou yo te bèl karès zòrèy yo, men yo pa te asosye ak yon legim òdinè. Kèk te konnen sa chou Peking a sanble. Sou kalma tande tout bagay, men nan rèv ke sa a abitan lanmè ap parèt sou tab yo, twò kèk yo te kouraj: sof si nan yon kalite nan bwat. Erezman, fwa sa yo se lontan sot pase yo, nan magazen yo etajè yo ap kraze epi yo pa soti nan espesyalite sa yo. Se poutèt sa, sòs salad ak kalma se pa ekzotik kounye a, men byen espere plat tou de sou fèstivite ak sou tab chak jou. Sepandan, ou ka prepare li nan dè santèn de diferan fason. Sa sòs salad ak kalma, ki nou vle ofri ou, se tou de remoute kouraj ak limyè, menm jan li gen yon anpil nan legim fre - menm Peking chou a, dous pwav, ak vèt. Li prepare tou senpleman epi byen vit, si ou pa pran an kont tan an ki kalma ap pase nan sèl la.

Salad nan kalma ak Peking chou Literalman dis ane de sa, anpil nan nou pa t 'konnen ki sa diferan asyèt yo ekzotik sanble pou nou, men yo pa t' menm sispèk egzistans lan nan kèk pwodwi konplètman òdinè. Pou egzanp, nou te konnen sou chou ke li te blan ak sifas ki gen koulè, ak non yo nan kohlrabi, bwokoli ak lòt moun tankou yo te bèl karès zòrèy yo, men yo pa te asosye ak yon legim òdinè. Kèk te konnen sa chou Peking a sanble. Sou kalma tande tout bagay, men nan rèv ke sa a abitan lanmè ap parèt sou tab yo, twò kèk yo te kouraj: sof si nan yon kalite nan bwat. Erezman, fwa sa yo se lontan sot pase yo, nan magazen yo etajè yo ap kraze epi yo pa soti nan espesyalite sa yo. Se poutèt sa, sòs salad ak kalma se pa ekzotik kounye a, men byen espere plat tou de sou fèstivite ak sou tab chak jou. Sepandan, ou ka prepare li nan dè santèn de diferan fason. Sa sòs salad ak kalma, ki nou vle ofri ou, se tou de remoute kouraj ak limyè, menm jan li gen yon anpil nan legim fre - menm Peking chou a, dous pwav, ak vèt. Li prepare tou senpleman epi byen vit, si ou pa pran an kont tan an ki kalma ap pase nan sèl la.

Engredyan:

• Kalma 700g
• Chou kochon 0.5 pcs.
• Pepper dous 1 PC.
• Zonyon 0.5 pcs.
• Mayonèz 2 ti kuiyè. l.
• Fenouy cheche 1 ti kiyè.
• Pepper nwa tè 1 zongle
• Fre Dill 0.5 pakèt
• Sèl 3 zongle
• Table vinèg 2 ti kuiyè. l.

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare sòs salad la, ou pral bezwen Peking chou, kalma, dous pwav, zonyon, mayonèz ak fèy santi bon.
• Etap 2 Kalma lave byen, retire zantray yo ak tij chitin. Lè sa a, vire sou ak dlo bouyi pou ke tèt fim boukl yo.
• Etap 3 Lè sa a, rense anba dlo frèt, flushing fim lan (si dlo a pa tout lave koupe, kalma a ka fasil netwaye nan men).
• Etap 4 Nan yon marmite pote nan bouyi byen-sale dlo ak adisyon nan fenouy sèk. Tranpe kalma nan dlo bouyi, bouyi pou segonn 30-40, Lè sa a, retire nan chalè, kouvri epi kite kanpe pou 15 minit. Apre kalma retire ak fre.
• Etap 5 Nan entre-temps la, koupe Pekinese chou a ak pwav dous nan bann mens.
• Etap 6 Mwatye nan zonyon koupe an mens mens-bag ak vide vinèg, kite zonyon yo pou 10-15 minit.
• Etap 7 Koupe kalma la sou kalamari.
• Etap 8 Konbine chou, pwav, kalma, Dill tise byen koupe, zonyon marin, 2-3 gwo kiyè mayonèz.
• Etap 9 Melanje byen sòs salad la, ajoute sèl ak nwa pwav tè gou.