Pòmdetè florè

1. Premye a tout, nou netwaye pòmdetè yo, lave yo, vide yo nan yon chodyè nan dlo epi mete Engredyan yo skoup :

• Bè - 100 gram
• pòmdetè - 6 moso
• sèl, pwav - 1 zongle (nan gou)
• Ze - 2 moso
• Fwomaj difisil - 100 gram

Enstriksyon

1. Premye a tout, nou netwaye pòmdetè yo, lave yo, vide yo nan yon po dlo ak mete yo nan bouyi. Sou yon ti rapèl nou fwote fwomaj difisil (nan lòd pou fwomaj la fwote pi bon, li ta dwe fèt nan frizè a). 2. Nan yon bòl, kraze ze yo, alalejè bat yo, ajoute yon ti kras kondiman, pwav ak sèl. Nou melanje tout bagay byen. 3. Apre pòmdetè bouyi, apre yo fin ven-senk minit, nou retire pòmdetè yo soti nan dife a, drenaj dlo a. Koulye a, nou dwe byen kraze pòmdetè yo kwit. 4. Nan pòmdetè yo mase ajoute ze a, fwomaj griye ak bè. Byen fwote tout bagay ankò, yo ta dwe jwenn yon mas omojèn. 5. Koulye a, nou pral bezwen yon korn oswa yon sereng gastronomik ak yon atachman nan li. Nan sereng a, nou kolekte mas pòmdetè, ak peze l 'sou yon chodyè pre-kwit, grese ak lwil oliv legim (oswa papye parchemin). 6. Pou apeprè ven-senk minit, nou voye fèy la boulanjri nan fou an prechofe. Lè sa a, nou pran soti flè yo pòmdetè, li mete yo sou plat la.

Sèvi: 6