- Rice - 2 tas (Ki pi apwopriye a se diri Japonè pou susi, men abityèl diri grenn an diri pral fè).
- Dlo - 2.5 tas
- Rice vinèg - 50 mililit
- Ji oto domaje - 2 ti kiyè luil
- Soyo sòs - 1 ti kiyè
- Sugar - 2 ti kiyè luil
- Sèl - - zongle
Rice vide nan yon tas, rense anba dlo. Rense diri nan yon bòl multivarki, vide kantite lajan ki nesesè nan dlo. Chwazi mòd nan "diri vapè", si pa gen okenn mòd sa yo, Lè sa a, "Buckwheat". Tan pou kwit manje a se 25 minit. Ready diri bay 10 minit "yo detann." Pandan ke diri a se "repoze" nou ap prepare marinad la. Li nesesè melanje diri vinèg, ji sitwon, sòs soya, sik, sèl. Pwezou melanj yo ta dwe chofe nan yon mikwo ond anvan w bouyi. Se pou marinad la desann fre. Melanje diri ak marinad. Diri yo ta dwe ak anpil atansyon vire ak yon spatul, san yo pa ki graj melanje. Tout, diri se pare!
Sèvi: 10