Bèf nan yon fason seksyon riral
Sou fèy sòs salad, vide ak grenad grenad.
Pou 4 pòsyon nan resèt la:
- 500 g nan bokal kaka
- griye noutmèg
- sèl
- 2 pòm
- ji ak kale 1/2 sitwon
- kannèl tè
- 4 tab. kiyè legim lwil oliv
- 1 tab. kiyè farin
- 100 ml sèk diven wouj
Preparasyon:
1. fouye vyann lan ak sèl ak noutmèg. Koupe pòm yo nan tranch epi retire nwayo a ak grenn yo. Tranch nan pòm voye ak ji sitwon epi voye ak zès. Fè twou nan vyann, grès kochon ak pòm, voye ak kannèl ak vide mwatye nan lwil la legim. Kwit pou 30-40 minit nan 180 °. 2. Lè sa a, voye vyann lan ak farin, voye ak lwil oliv ki rete a epi vide diven an nan mwazi an. Kwit yon lòt 30 minit.
Tan pou kwit manje: 90 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 360 kcal
Pwoteyin - 26 g, grès - 23 gram, idrat kabòn - 10 gram
Steak ak fars
Nan "pòch la" - moufan ak ze ak pen.
Pou 4 pòsyon nan resèt la:
- 500 g vyann bèf vyann bèf
- 2 tab. kiyè bè
- 200 g Champignons
- 1 pakèt moun sou pèsi
- pen ti kal pen
- griye zèp 1/2 sitwon
- 2 ze
- sèl
- tè nwa pwav
Preparasyon:
- Chanpiyon koupe nan tranch ak fri nan bè. Moulen pèsi. Ze bat, melanje ak pen, pèsi, krouton sitwon ak dyondyon. Sezon ak ranpli, bor yo nan dantle yo découper. Kwit pou 40 minit nan 180 °, detanzantan vide vyann lan ak ji an ki kapab lakòz.
Tan pou kwit manje: 40 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 459 kcal
Pwoteyin - 31 g, grès - 32 g, idrat kabòn - 11 gram
Bèf woule ak dyondyon
Mouye nan diven ak prun.
Pou 6 pòsyon nan resèt la:
- 500 g nan bokal kaka
- 300 g nan champignons
- 250 g nan diven sèk blan
- 2 zonyon
- 200 g nan vyann koupe
- 2 tab. kiyè pen ble
- 6 pcs. prun
- nwayo 6 nwaye
- 50 g nan lwil oliv
Preparasyon:
1. Champignons ak mwatye nan zonyon koupe an kib piti, mawon nan lwil oliv (10 min). Sezon nan gou. 2. Koupe vyann lan nan tranch atravè fib yo ak dekouraje. 3. Zonyon ki rete a moulen, melanje ak vyann koupe ak pen. Koupe moso nan vyann epi mete yo sou chak yon kwiyere nan dyondyon ak vyann koupe. Se vyann lan woule nan tib ak mare ak yon moso fil oswa tache ak brochet. 4. Mete woulo yo nan yon marmite, ajoute diven, ajoute prun ak nwa. Pote nan yon bouyi ak Lè sa a mitone anba yon kouvèti sou chalè ki ba pou 30 minit.
Recipe pou kwit manje tan: 45 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 333 kcal
Pwoteyin - 28 gram, grès-17 gram, idrat kabòn-13 gram
Kournik
ka ranpli a.
Pou 8 pòsyon nan resèt la:
- 500 g griye mouton farin lan
- 100 g nan farin frans
- 1 tas lèt
- 2 ze
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
- sèl
- 800 g poul poul
- 100 g nan bè
Preparasyon:
1. Ze vide ak lèt, farin frans ak sèl. Sou lwil legim kwit krèp delika. Tise byen koupe trenng yo ak fri yo nan bè (10 minit). 2. Koupe soti 2 krèp nan ledven an, yon sèl - gwosè a nan yon galèt, lòt la - de fwa dyamèt la. 3. Sou yon gato pi piti mete deyò, altène, krèp ak poul ranpli. Top ak yon gato gwo. Mare bor yo, pèse plizyè fwa avèk yon fouchèt. Kwit pou 45 minit nan 200 °.
Tan pou kwit manje: 80 min.
Nan yon pòsyon 562 kcal
Pwoteyin - 34 g, grès - 19 g, idrat kabòn - 64 g
Marmite ak poul, Kam ak dyondyon
Pou 8 pòsyon nan resèt la:
- 300 g poul fimye, janbon, zonyon ak faktori
- 50 g nan bè
- 6 tab. kiyè farin frans
- 500 ml lèt
- 150 g fwomaj
- 8 plak lazay
Preparasyon:
1. Moulen dyondyon yo ak dyondyon, sote nan 1 tab la, kiyè bè an (10 min). Kwit fim nan (15 minit) epi koupe an ti moso, Kam - kib. Poul ak Kam yo melanje ak dyondyon, fri, brase, 3 min. Fwote fwomaj la sou yon rap amann. 2. Prepare sòs la. Farin farin lan, vibran, sou bè ki rete a (3 min). Brase nan lèt, kwit manje pou 3 minit. Konbine poul la ak dyondyon ak mwatye sòs la ak mwatye fwomaj la griye, melanje. Bouyi plak yo lazanya (7 min). Mete deyò anbalaj la sou chak plak, woule l ak yon tib. Mete nan yon mwazi, vide sòs ki rete a epi voye ak fwomaj ki rete a. Kwit pou 10 minit nan 200 °.
Tan pou kwit manje: 40 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 395 kcal
Pwoteyin - 28 g, grès - 22 gram, idrat kabòn - 21 gram
Jele konje poul
Anba "rad la" nan janbon, dous pwav ak fwomaj.
Pou 4 pòsyon nan resèt la:
- 2 trenng poul gwo
- 1 zongle nan noutmèg
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
- 2 gous nan pwav wouj dous
- 150 gram nan Kam bouyi
- 70 g mayonèz
- 200 g nan fwomaj difisil
- 20 g zonyon vèt
- tè nwa pwav
- sèl nan gou
Preparasyon:
1. Koup pwav la dous nan bag, griyaj fwomaj la sou yon rap. Kam koupe an kib ti ak melanje ak mayonèz. Koupe zonyon an vèt nan bann. 2. Fèmen konje a dousman, fwote li ak sèl, tè nwa pwav ak noutmèg. Fry nan lwil oliv legim (4 minit sou chak bò). 3. Mete filtè a nan yon mwazi, gaye lenn mouton an ak mayonèz sou tèt, bag pwav a dous ak voye ak fwomaj griye. Sèvi ak bann vèt zonyon.
Tan pou kwit manje: 40 min.
Nan yon sèl pòsyon, 607 kcal
Pwoteyin - 46 gram, grès - 45 gram, idrat kabòn - 5 gram
Mouye a nan diven an
Avèk tomat, dous piman ak oliv.
Pou 8 pòsyon nan resèt la:
- 8 pye poul
- 4 tab. kiyè lwil oliv
- ji nan 1 sitwon
- tè nwa pwav
- Basil fin chèch nèt
- tè paprika
- Curry poud
- 3 gous nan pwav dous
- 2 zonyon
- 3 dan nan lay
- 1 po (750 ml) nan tomat nan ji pwòp li yo
- 50 g nan oliv pitted
- 125 ml diven wouj
Preparasyon:
- Melanje lwil oliv, ji sitwon, nwa pwav, Paprika, Basil ak Curry. Avèk melanj la jwenn, vide pye yo poul, kwit pou 15 minit nan dife pou chofe fou a nan 200 °. 2. Kaka nan pwav dous koupe an kib, zonyon, lay ak tomat moulen. Add oliv nan yon kolòn epi kite drenaj la likid. 3. Tout engredyan yo prepare yo mete deyò nan pye yo poul. Vide nan diven an, sezon gou ak kwit pou yon lòt 30 minit.
Tan pou kwit manje: 25 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 323 kcal
Pwoteyin - 16 g, grès - 25 g, idrat kabòn - 8 g
Poul fim nan bekonn
Pou 4 pòsyon nan resèt la:
- 4 trenng poul
- sèl
- tè nwa pwav
- 4 tranch de bekonn
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
- 400 g tomat Cherry
- 1 lay nan lay
- 100 ml krèm oswa lèt
- 200 g nan fwomaj difisil
Preparasyon:
- Filè sèl la ak pwav. Vlope chak tranch de bekonn, cobbles ak brochèt an bwa. Chofe lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri trenng yo pou 3 minit sou chak bò. Pèl yo retire. 2. fouye fwomaj la sou yon rap amann. Krèm cho ak konbine ak fwomaj, brase. Koupe tomat yo nan mwatye, retire kadav yo nan pedi yo. Koupe galik yo lay nan mwatye. 3. Heatproof fòm fwote lay, vide mwatye nan sòs fwomaj, mete tete a nan bekonn ak tomat, vide sòs ki rete a. Sezon ak sèl ak frèch tè nwa pwav gou. Kwit nan fou a pou 20 minit nan 180 °.
Tan pou kwit manje: 15 min.
Nan yon k ap sèvi 753 kcal
Pwoteyin - 50 g, grès - 58 g, idrat kabòn - 6 g
Pòmdetè fri
Peyizan ak pwav dous.
- 300 g nan fwomaj fre
- 1 pod nan wouj pwav dous
- 4 tab. kiyè legim lwil oliv
- 2 anpoul medyòm gwosè
- 1 ti kawòt
- 700 g nan pòmdetè
- 140 g nan fwomaj trete
- 1/2 pakèt nan Dill
- sèl
- tè nwa pwav
Preparasyon:
1. Champignons sòt epi koupe an tranch piti. Zonyon kale e li koupe nan bag mwatye, kawòt - chal mens. 2. Lave pwav dous pwav, koupe an mwatye, retire grenn ak blan septa, koupe vyann lan nan kare ti. 3. Chofe 2 tab. lwil legim kiyè ak fri sou chalè ki ba, vibran, zonyon ak kawòt (5 minit). 4. Ajoute dyondyon ak pwav dous, fri yon lòt 15 minit. Lè sa a, sezon ak sèl ak frèch tè nwa pwav gou. 5. Peel pòmdetè ak koupe an tranch gwo. 6. Nan yon chodyè fri, chalè lwil ki rete a, mete pòmdetè yo, brase ak fri pou apeprè 10 minit. Add dyondyon ak legim ak fri tout ansanm pou yon lòt 5 min. 7. Koupe koupe fwomaj an tranch piti, mete sou legim ak dyondyon ak "touman" anba kouvèti a pou yon lòt 5 minit. 8. Dill sòt deyò. Dekore ak jòn vèt plat pare.
Tan pou kwit manje: 80 min.
Nan yon sèl pòsyon, 496 kcal
Pwoteyin - 17 g, grès - 31 gram, idrat kabòn - 41 gram
Espageti ak sòs krèm
- 400 gram nan frit (yo ka jele)
- 2 zonyon
- 2 dan nan lay
- 20 g nan Basil vèt
- 400 g espageti
- 2 tab. kiyè lwil oliv
- 150 ml krèm
- 80 gram griye fwomaj difisil
- epis santi bon
- ji 2 sitron
Preparasyon:
- Chanpiyon bouyi nan 1 lit dlo (15 minit). Lè sa a, jete nan yon egoutwar, kolekte bouyon an djondjon nan yon veso ki apa a. 2. Koupe zonyon ak lay. Yon fèy kèk nan Basil yo mete sou kote pou decoration, vejetasyon ki rete yo moulen. 3. Bouyi espageti nan 4-5 lit dlo sale (apeprè 10 minit), abandone nan yon egoutwar epi kite drenaj la likid. 4. Zonyon griye ak lay, vibran, nan lwil oliv (3 minit). Add dyondyon yo ak fri pou yon lòt 5 minit. Sèl ak pwav gou. 5. Vide ji lacho, bouyon djondjon, krèm, ajoute Basil nan dyondyon ak zonyon ak mitone anba yon kouvèti sou yon ti dife pou 10 minit. Add cho espageti epi kenbe sou yon ti dife pou 2-3 minit plis. 6. Mete espageti a ak sòs sou plak yo, voye ak fwomaj griye, dekore ak fèy Basil ak sèvi.
Recipe pou kwit manje tan: 50 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 453 kcal
Pwoteyin - 15 g, grès - 20 g, idrat kabòn - 56 g
Green soup
- 100 g epina (ka jele)
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
- 1 konje nan tete poul (apeprè 150 g)
- 2 tab. kiyè diri
- 300 ml ki gen anpil grès tounen krèm
- 4 tij zonyon vèt
- pèsi ak vèt Dill
- Mint
- 50 g nan fwomaj yon ti kras sale
- sèl
- tè nwa pwav gou
Preparasyon:
Poul trench vide 1 lit dlo frèt epi pote nan yon bouyi. Retire fo a, kwit 10 minit. Lè sa a, pran trenng yo, koupe an moso, drenaj bouyon. Epina sòt deyò (si sa nesesè, anvan sa a dekonjle) ak moulen. Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim, vide nan 1 tab, kiyè poul bouyon epi yo pase epina la (10 min). Rense diri a byen. Se bouyon ki rete a te pote nan yon bouyi, ajoute diri ak kwit sou chalè medyòm pou 10 minit. Add epina ak kwit pou yon lòt 5 minit. Add sèl ak pwav soup, melanje tounen krèm epi retire nan chalè. Kite l anba kouvèti a pou 10 minit. Koupe zonyon an vèt ak bag, ak fwomaj la - kib. Green pèsi ak Dill sòt ak moulen, fèy rekòt pye mant pou dekorasyon. Pare soup vide sou plak, nan chak mete yon moso nan bouyon poul bouyi. Soup la peine vide ak ringlets nan vèt zonyon, pèsi, Dill ak rize fwomaj. Dekore, si yo vle, ak fèy rekòt pye mant.
Recipe pou kwit manje tan: 30 min.
Nan yon pòsyon 354 kcal
Pwoteyin - 15 g, grès - 29 g, idrat kabòn -101
Salad ak grenad
- 300 kalma g
- 1 pòm
- 1 tèt nan leti
- 1 zonyon
- 1/2 ji sitwon
- 1/2 grenn griye
- sou 2 tab. kiyè nan lwil legim ak vinèg diven
- sèl
- tè nwa pwav
- 1chspot nan granules sik
Preparasyon:
Tou piti bat bè a ak vinèg la ak sik. Zonyon koupe nan bag, vide marinad la ki kapab lakòz epi kite pou 1 èdtan. Bouch kalma nan dlo bouyi sale (2 min) ak koupe nan bag. Apple koupe nan tranch, retire nwayo a ak grenn. Tranch nan pòm voye ak ji sitwon. Fèy nan leti sòt, chire an moso oswa koupe nan bann. Konbine zonyon an marinated, kalma, pòm tranch ak leti, ajoute sèl, pwav gou ak melanje. Voye ak grenad grenad yo.
Recipe pou kwit manje tan: 5 min.
Vyann nan lès la
- 400 g nan bokal kaka
- 1 zongle nan nouriti griye ak marjoram sèk
- 3 dan nan lay
- sèl
- 3 zonyon
- 1 kawòt
- 3 tab. kiyè legim lwil oliv
- 100 g nan diri diri grenn
- 200 g nan pwa nan bwat
- epis santi bon
Preparasyon:
Lay kite nan laprès la. Koupe vyann lan nan bann, ajoute sèl, sezon ak noutmèg, marjolèn ak lay, kite pou 10 minit. Rice bouyi jouk mwatye kwit (7 minit). Zonyon koupe nan bag mwatye, kawòt - bann, fri nan lwil legim. Add vyann ak diri, vide 150 ml dlo, bouyon pou 20 minit. Lè sa a, melanje pwa yo nan bwat, mete yo deyò pou 7 minit epi retire nan chalè.
Tan pou kwit manje: 55 min.
Nan yon pòsyon 478 kcal
Pwoteyin - 100g, grès - 19g, idrat kabòn-15g
Green te ak fwi
Bwè yon antioksidan.
Pou 4 pòsyon nan resèt la:
- 1 lit frèch moulu te vèt
- 200 g Franbwaz
- 200 g nan rezen
- 1 sitwon
- 1 lacho
- glas kib
Preparasyon:
Franbwaz sòt deyò, bè rezen separe de brendiy. Oto domaje ak lacho yo tise byen koupe ansanm ak kale la. Fwi ak bè mete nan yon marmite, vide cho te, kouvri epi kite pou 20 minit. Souch ak mete nan frijidè a pou 20 minit. Nan linèt yo, dekonpoze kib yo glas ak vide bwouye a refwadi.
Tan pou kwit manje: 15 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 70 kcal