Soup pwa
Resèt:
- 2 pye nan vèt zonyon
- 1 pye ble seleri
- 1 lay nan lay
- 60 g nan bè
- 750 ml bouyon
- kawòt
- 1/4 chou nan chou
- 150 g nan pwa jele vèt
- tounen krèm
- sèl
- Ground nwa pwav
1. Lave zonyon prentan yo, kale epi koupe yo gwo. Seleri kale, rense l avèk dlo frèt epi koupe an ti tranch. Lay, kale ak koupe.
2. Nan yon chodyè fri, fonn bè, mete zonyon, seleri ak lay. Kwit pou 5 minit.
3. Pote bouyon an nan yon bouyi. Lave kawòt, kale, koupe an kib piti, mete nan bouyon bouyi epi kwit pou 7 minit. Koupe chou, ajoute nan yon marmite ak kwit pou 5 minit.
4. Mete pwa jele nan bouyon ak legim, sèl, pwav, pote nan yon bouyi ak mitone pou 5 minit.
5. Grenn tounsòl friyabl fri nan yon chodyè fri san yo pa lwil oliv.
6. Fini devèsman an soup sou pòsyon plak, ajoute tounen krèm ak grenn tounsòl nan chak.
Mèsi a resèt rapid nan rapid vire, ou sove anpil tan - pa bliye sou li!
Salad ak radi ak pòm
Resèt:
- 1 radi
- 100 g nan fim poul fimen
- wouj zonyon
- 1 lay nan lay
- 1 pòm
- 2 tab. kiyè nan ji sitwon
- 20 g nan vejetasyon
- 1 tab. kwiyere nan vinèg diven
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- 2 tab. kiyè mayonèz
- Grenn Grenad
1. Netwaye radi a, netwaye epi koupe an bann mens. Fimen poul fim tranch mens. Zonyon kale, koupe an mwatye ak koupe nan bag mwatye. Peze lay la epi pase nan laprès la.
2. Lave pòm lan, sèk ak yon sèvyèt papye, koupe an mwatye epi retire nwayo a ak grenn yo. San yo pa netwaye, koupe an tranch mens epi imedyatman voye ak ji sitwon. Lave vèt yo, sèk, sèk yon branch kèk dekore, koupe rès la nan vèt yo.
3. Pou ranpli, melanje vinèg, lwil legim ak mayonèz. Add sèl nan gou, tè nwa pwav ak bat fwe.
4. Melanje tout engredyan yo nan sòs salad la dousman, mete yo nan yon bòl sòs salad epi vide sou abiye an. Kite pou 15 minit. Anvan sèvi, dekore sòs salad la ak vèt ak voye ak grenad grenad.
Plum sòs
Resèt:
- 600 g nan prunye
- 60 ml diven wouj
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 2 carnations
- 1 ti kiyè. kannèl kiyè
- 1 sitwon
- 1 zoranj
- 20 ml zoranj likeur
- 200 ml krèm 30% grès
1. Lave prunye yo, sèk, koupe chak fwi nan mwatye epi retire zo yo. 100 g koupe tranch epi mete sou kote pou dekorasyon, lòt moun ranpli ak diven wouj, ajoute 60 ml dlo, mete sik, dan ak kannèl.
2. Lave sitwon ak zoranj byen, sèk. Koupe chak fwi nan mwatye. Halve sitwon ak zoranj tranch an premye, Lè sa a, tranch, Lè sa a, tranch. Avèk mwatye ki rete yo nan sitwon ak zoranj, ak anpil atansyon retire yon kouch mens nan kale ak yon kouto byen file oswa rap.
3. Prepare Citrus ak kale ajoute nan chodyè a nan lavabo yo, mete yo sou dife, pote nan yon bouyi ak kwit pou 20 minit. Pèmèt yo refwadi, retire epis santi bon ak Mach ak yon blenndè. Vide nan likè a.
4. Fwèt krèm nan. Ready sòs gaye sou kremankami, dekore ak prunye ak vide krèm.
Stew ak dyondyon
Resèt:
- 1 kg nan chou blan
- 4 tab. kiyè legim lwil oliv
- 1 zonyon
- 2 gous nan wouj pwav dous
- 2 tomat
- 500 g nan dyondyon
- 1 tab. kwiyere nan vinèg
- 1 ti kiyè. yon kwiyere nan sik
- sèl
- Ground nwa pwav
1. Koupe chou ak pay. Nan marmite a, chofe 2 tab, kiyè lwil legim, mete chou, vide 2 tab, kiyè dlo cho ak mitone anba kouvèti 15 minit yo.
2. Koupe zonyon yo nan bann. Lave pwav, retire tij la ak grenn, koupe kaka a ak pay. Chalè lwil ki rete a ak fri zonyon an pou 3 minit. Add pwav la ak fri pou 5 minit.
3. Koupe tomat yo kadriye-kwa, ba yo pou 30 segonn nan dlo bouyi, kale yo, koupe vyann lan. Add li nan legim fri ak mitone tout ansanm 7 min.
4. Ranpli dyondyon yo ak dlo cho ak kwit pou 15 minit. Jete l nan yon kolòn epi pèmèt yo fre. Lè sa a, koupe ak kouche soti nan chou an. Stew pou 5-7 minit.
5. Ajoute legim yo, sèl, pwav, vide vinèg la, ajoute sik la epi kenbe sou dife a pou yon lòt 10 minit. Ready manje ka dekore ak vèt ak resèt rapid.
Lanmè ti goute
Resèt:
- 2 trenng nan makroel
- 100 g nan diri long diri
- zaboka
1 lacho lacho
- 1 chadèk
- 20 g nan pèsi ak vèt Dill
- 1 tab. kwiyere nan vinèg diven
- 2 tab. kiyè lwil oliv
- sèl
- Ground nwa pwav
1. Chofe fou a 180 C. Lave trenng makrèl yo, sèl nan gou ak kwit nan FOIL pou 30 minit. Pèmèt yo refwadi, separe kaka a nan zo yo, epi divize l ak yon fouchèt an ti moso.
2. Bouyi 200 ml dlo nan yon marmite, vide nan diri a prepare ak kwit pou 10 minit. Lè sa a, fèmen dife a, kite diri a sou recho a anba kouvèti a.
3. Lave zaboka a, kale li, koupe l 'nan mwatye, retire wòch la epi koupe kaka a ak pay. Voye ak ji lacho. Lave chadèk la, netwaye, divize an tranch epi retire grenn yo.
4. Lave vèt yo ak dlo frèt epi sèk sou yon sèvyèt papye. Yon branch kèk yo mete sou kote pou decoration, rès la nan koupe a vejetasyon.
5. Pou ranfòse diven vinèg ak lwil oliv, melanje ak alalejè fwe. Ou ka ajoute tou yon ti kras sitwon oswa ji chadèk.
6. Preparasyon pou trenng pwason, diri, zaboka, chadèk, vèt kouche sou kouch yo plat. Chak pwav lays nan gou. Lè sa a, vide abiye an, dekore avèk remèd fèy, li mete sou 15-20 min nan frijidè a, se konsa ke sòs salad la tranpe. Fè, ou ka sèvi!