Pou pwodwi sirèt li se dezirab yo sèvi ak koloran manje natirèl. Isit la se yon resèt kèk.
Gato siwo myèl "Carrakum".
Farin, 3 ze, 3 gwo kiyè siwo myèl, 1.5 ti kiyè luil nan soda, 3 gwo kiyè nan bè.
Nou mete marmite a sou yon dife dousman, fonn lwil la ak siwo myèl nan li, vide soda ak bouyi li nan koulè jòn, tout sa a mas yo ap ogmante nan volim. Retire pan lan nan dife a, se pou li refwadi, kondwi nan 3 ze ak ajoute farin frans nan konsomasyon nan boulèt. Lè sa a, nou vide nan 8 pati, woule soti gato yo plat nesesèman mens ak kwit jiskaske an lò yo, yo byen vit kwit anpil. Yon gato cho alantou bor yo nan koupe a ak anpil fwa, pike, ak yon fouchèt. Chak kouch enpreye ak krèm, tounen krèm oswa krèm, voye ti kal pen soti nan rès oswa nwa ak tè epi kite l tranpe. Bon appetit.
Gato ak krèm nan yogout.
Pou gato a nou bezwen: 0.5 tas sik, 100 gram bè, 0.5 tas farin, 1 ze, 0.5 ti kiyè boulanjri poud, 100 gram nan nwa kraze.
Pou krèm nan nou bezwen: 0.5 lit krèm, 600 gram yogout, 50-90 gram sik, 1 pake nan jelatin, 0.5 ti kiyè luil nan asid asid. Bri pou wilaj nan kwout la anwo kay la.
Korzh: fwote bè a ak sik, fwe ze yo ogmante nan volim, ajoute farin, soda ak nwa. Ak kwit nan prechofe fou 200-220.
Krèm: premyèman jelatin fonn nan dlo (men pa nan yon bouyi), melanje engredyan yo.
Mete gato a nan fòm ak bwouye, ak dekore tèt la ak bè.
Gato "Enspirasyon"
Pou tès la, nou bezwen: yon pake nan magarin (250 gram), 2 ze, yon sèl vè ki gen sik ladan, twa linèt nan farin, 0.5 ti kiyè luil nan soda, glase, tounen krèm.
Melanje farin nan kout: bat magarin an adousi ak sik, ajoute ze yon sèl nan yon moman, piti piti ajoute farin frans ak soda (pasè). Se farin a fini divize an twa pati, ki soti nan yon pati nou kwit gato a, ak nan de lòt nou woule voye boul yo ak yon dyamèt 3 cm. Tout fre desann. Sou gato a nou gaye kouch yo nan voye boul yo, enpreye krèm nan. Epi nou kouvri l 'ak glas. Gato a se pare.
Gato "siwo myèl"
Pou tès la, nou bezwen: 0/5 tas sik, yon ze, 30 gram bè, yon gwo kiyè siwo myèl, ak yon ti kiyè nan soda. Vide krèm oswa krèm-bè krèm.
Melanje tout engredyan yo, mete yo sou yon beny dlo pou ogmante volim de fwa, vide yon vè farin nan yon fwa. Soti nan dife a, retire yon lòt vè farin, mase farin lan ak divize l 'nan 6-7 pati. Toujou voye farin ak flak mens. Koupe kwen an, pike ak yon fouchèt ak kwit. Lè sa a, fwote pen yo ak krèm, altène yo. Ak gato ou a pare.
Granbè a gato.
Pou gato a: kat moso nan ze, yon sèl vè ki gen sik ladan, kat linèt nan farin frans.
Krèm: 250 gram krèm tounen, 2/3 tas sik.
Anplis de sa: de pwoteyin, sis gwo kiyè sik.
Koryandè: fwe pwoteyin yo separeman, ajoute 2/3 tas sik, kontinye bat jouk bave a se trè epè. Bat jòn yo separeman ak sik ki rete a epi melanje dousman ak fwe ak ekirèy. Add farin lan ak melanje byen. Nou deranje tou dousman pou mas an pa rezoud. Vide farin lan nan yon fòm grese. Nou kwit nan 190-200 degre. Èske li pare yo tcheke avèk yon match. Fè!
Krèm: Melanje tounen krèm ak sik epi rete tann jiskaske sik la fonn. Nou retire gato a fini nan mwazi an, epi li koupe l 'nan de pati egal. Chak krèm promazyvaem. Pwoteyin ki rete yo bat ak sik nan yon bave trè apik epi li se mas sa a kouvwi sou gato a.