Resèt la pou kodenn lan nan dife pou chofe fou a ak multivarquet la pou Nouvèl Ane 2017 la. Kouman prepare yon kodenn Nwèl ak New Year a dapre resèt ak foto ak videyo

Juicy, Apetisan, kodenn ruddy se plat prensipal la sou tab la Nwèl la. Kòrèkteman prepare, kwit ak sèvi, li dekore menm jou fèt la ki pi abondan New Year la. Gen dè santèn de opsyon siksè pou kwit manje tankou yon presye dyetetik ak ba-kalori vyann. Men, anvan nou eseye pwochen an, resèt la pou yon kodenn, nou bezwen familyarize tèt nou ak règ yo enpòtan nan seleksyon zwazo, tretman, marinated ak torréfaction.

1. Pou prepare 4-5 pòsyon yon kadav nan 4 kg ap kostim, pou 6-7 pòsyon - 5-6 kg, pou 8-10 pòsyon - 8-9 kg.
2. Pou fatra gwo kadav ap bezwen omwen 2.5 jou nan depo nan frijidè a. Pran swen sa a davans.
3. Si zwazo a pa koupe, li nesesè avèk anpil prekosyon retire rid yo, byen lave epi sèk kodenn lan andedan ak andedan.
4. Pou zwazo k'ap vole sèvi ak yon varyete de engredyan: lwil oliv, vinèg balal, ji sitwon, krèm, tomat oswa sòs soya, fwi oswa ji Berry, siwo myèl, sèl ak fèy santi bon. Yon zwazo gwo marinade pou omwen 2 jou, ti - pa plis pase 3 jou.
5. Kòm yon ranpli pou kodenn pou Nwèl oswa New Year 2017 ou ka chwazi semi-fini diri, dous ak tounen pòm ak zoranj, prun ak abriko cheche, pikant aromat melanj ak zonyon ak vèt, pòmdetè koupe, kouskouch elatriye. Manch vyann pa ta dwe tamped, otreman zwazo a ka krak pandan fri.
6. Pou prepare plat la, ou ka itilize multivarque a oswa divès kalite rejim tanperati nan dife pou chofe fou a. Tan boulanjri depann dirèkteman sou pwa a nan zwazo a: 4-6 kg - 3.5 èdtan, 6-7 kg - 4 èdtan, 8-9 kg - 5.5 èdtan, 10-11 kg - 6.5 èdtan. Endis yo efikas nan yon tanperati relativman ba chofaj fou a (160-170C).

Chak resèt ki endike anba a pou yon New Year oswa Nwèl kodenn ak yon foto ak videyo gen sibtilite pwòp li yo ak karakteristik diferan. Nou rekòmande ak anpil atansyon etidye yo, se konsa ke plat la fèstivite pa vin yon desepsyon tris, men sou kontrè a - fyète nan metrès la nan kay la pou Nouvèl Ane 2017 la!

Yon resèt etranj pou yon kodenn pikant nan dife pou chofe fou a pou Nouvèl Ane 2017 la

Latiki - yon vyann sansib ak juicy, ki se fasil yo prepare nan kay la. Kèlkeswa resèt la chwazi, zwazo a toujou vire soti yo dwe èkstrèmeman bon plat, santi bon ak Apetisan. Men, nan konbinezon ak seriz, rezen, jenjanm ak lay, plat la vin nan yon chèf reyèl sèlman pou tab la fèstivite. Yon resèt etranj pou pikant piquant nan dife pou chofe fou a pou Nouvèl Ane sa a te deja jere jwenn alantou mwatye mond lan epi finalman te rive nan kuizin slav nou an.

Engredyan ki nesesè yo

• kodenn gwosè gwo - 1 pc.
• Cherry pitted san yo pa wòch - 500 g
• rezen ble oswa woz - 500 g
• sèk wouj diven - 200 ml
• fre anana - 1 pc.
• rasin jenjanm
• siwo myèl - 2 ti kuiyè.
• kannèl
• lay kale
• karnat
• zonyon
• sik
• bwè dlo
• sèl

Etap pa etap enstriksyon

1. Prepare tout engredyan ki nesesè nan resèt la. Fè yon marin santi bon soti nan dlo, sèl, sik, anana fre ak epis santi bon. Mete zwazo a nan solisyon an, men anvan yo retire nenpòt ki rete nan plim oswa duve.

2. Fars pou kodenn lan tou prepare davans. Cherry thaw ak vide pou kèk èdtan ak diven sèk. Melanje bè yo enpreye ak rezen fre nan yon rapò 1: 1.

3. Mete yon melanj berry nan zwazo a promarin. Dousman taye po a sou twou a, lè l sèvi avèk yon zegwi ak fil, brochet gastronomik oswa yon gan.

4. Mete kodenn lan nan yon chodyè ak kote segondè, kouvri l 'ak melanj la Berry ki rete. Mete veso a nan fou a, chofe a 150C, pou premye etap nan boulanjri pou 30-40 minit.

5. Nan fen tan, zwazo a pral jwenn yon kwizin apetisan an lò epi yo kòmanse ji Berry. Men, anndan an toujou anvan tout koreksyon.

6. Pran plato a boulanjri soti nan dife pou chofe fou a, vlope l 'ak yon FOIL epè. Mete veso a ak tounen nan kodenn pou 70-80 minit, kite rejim nan tanperati anvan yo.

7. Apre son an revèy, retire zwazo a soti nan dife pou chofe fou a epi retire FOIL la soti nan plato a. Transfere plat la fèstivite nan zòrye a soti nan fèy yo vèt nan leti a, ajoute plim zonyon ak tranch sitwon.

8. Nòman Piquant kodenn, kwit nan dife pou chofe fou a dapre resèt nou an, sèvi nan tab nouvo ane a, lè l sèvi avèk kòm yon sòs ki rete diven-Cherry marinad la.

Tradisyonèl kodenn ak pòm nan dife pou chofe fou a pou Nwèl-2017 - etap-pa-etap resèt

Yon kodenn sou yon tab Nwèl se yon delivre pou yon moun ki rèv konsève oswa trape fòm mens. Limyè ki ba-kalori vyann ap pèmèt pandan fèt la pi gran nan ane a yo jwi gou a bon gou nan bèt volay kwit, san yo pa twòp chaj kò a ak yon excès de idrat kabòn ak grès. Menm yon kodenn tradisyonèl ak pòm nan dife pou chofe fou a pou Nwèl pa pral kite yon sèl kilogram siplemantè nan yon ren Mens.

Engredyan ki nesesè yo

• gwo kodenn kodenn - 1 pc.
• Bè - 140 g
• pòm vèt dous ak tounen - 3-4 pcs.
• blan semi-sèk diven - 550 ml
• Sous lay - 2 gwo kiyè
• tise byen tè ​​sèl
• yon melanj de piman

Etap pa etap enstriksyon

1. Rense kadav la fre nan zwazo a byen, retire ki rete ti plim yo. Ak anpil atansyon podden po sou tete a epi mete anndan kouch mens nan bè.
2. Lave pòm, koupe an mwatye, retire am yo. Stuff yon zwazo ak fwi.
3. Soti nan deyò a, koupe kodenn la ak sèl, lay séchage ak pwav. Mete kadav la nan yon manch, vide diven blan epi mare pake a byen sere.
4. Chalè fou a 180 ° C. Kwit zwazo a pou omwen 3.5 èdtan nan yon manch antye, ak apre - 20 minit nan yon koupe.
5. Anvan ou sèvi yon kodenn tradisyonèl ak pòm pou Nwèl oswa New Years, kite li kanpe 20-30 minit nan tanperati chanm.

Delika kodenn nan multivaryè a pou nouvèl ane a 2017: resèt videyo

Soti nan yon fre kodenn dyetetik, ou ka prepare yon varyete de asyèt pou tab nouvo ane a: yon zwazo kwit antyèman nan manch rad la, yon pilaf santi bon oswa Oriental azu, medayan an lò oswa èskarpad juicy, yon gulach delika ak yon sòs salad pikant. Men, espesyalman byen vit ak tou senpleman mete zwazo a an moso nan yon fwomaj fatra nan yon multivark. Pre-vyann ka marin pou 6-8 èdtan nan soya oswa tounen krèm sòs, krèm oswa ji fwi. Se konsa, kodenn lan pou Nouvèl Ane sa a nan multivark la pral jwenn menm plis sansib ak juicy. Pou enstriksyon pou kwit manje detaye, gade resèt videyo a:

Nwèl kodenn ak legim - resèt ak foto

Youn nan resèt ki pi popilè pou manje prensipal la New Year oswa Nwèl la se yon kodenn ak legim. Li fasil pou prepare ak difisil pou gate. Mèsi a legim rich ak konpozisyon èrbal, zwazo a absòbe plizyè douzèn gou diferan, akòz marinated pwolonje nan dlo sèl li rete juicy ak mou menm apre yon bon boukannen. Eseye resèt nouvo nou yo ak yon foto - wè pou tèt ou!

Engredyan ki nesesè yo

• kodenn kodenn gwosè mwayen - 1 pc.
• tij nan tim - 6 pcs.
• fèy fwomaj - 7 moso.
• Rosemary - 3 pcs.
• origan - 3 pcs.
• mayonèz - 150 g
• sitwon - 2 pcs.
• sèl koryas - 1.5 gwo kiyè.
• pwav - 1 ti kuiyè.
• anpoul - 1 pc.
• pye nan seleri - 3 pcs.
• tèt lay - 1 pc.
• Bè - 200 g

Etap pa etap enstriksyon

1. Dwe lave ak kale kodenn kodenn yo ta dwe mete nan yon veso ki fon. Ranpli ak frèt dlo sale, ajoute koupe nan menm nan mwatye ak prese sitron, vèt, koupe atravè tèt la nan lay. Kite zwazo a nan fredi a pou 2-3 jou, dapre preskripsyon an, se konsa ke li madlo ak absòbe ase dlo.

2. Pou abiye aromat, konbine mayonèz ak remèd fèy ak fèy santi bon - tim, ba, origan, Rosemary, sèl ak pwav.

3. Tij seleri a ak rense li ak ba koryas. Nan menm fason an, moulen zonyon yo: bag, bag mwatye oswa kib gwo. Koupe bè ak plak epè.

4. Retire kodenn yo akeyi epi yo pap sèk avèk sèvyèt papye. Ak anpil atansyon fwape zwazo a ak yon pansman santi bon, andedan griyaj sèl ak pwav. Mete legim nan yon plato boulanjri fon, mete kadav la sou tèt, kote moso nan bè ozalantou li.

5. Chofe fou a 220C. Kwit yon zwazo san yon manch rad oswa yon papye pou 30-35 minit. Apre tan an pase, diminye chalè a 180 ° C epi tcheke nivo disponiblite a ak yon tèmomèt espesyal nan pati ki pi epè nan kwis la. Fè atansyon, pa manyen zo a! Yon fwa tanperati entèn la rive 73C, kwit manje ka ranpli.

6. Si ou se pè pou yo boule zèl yo oswa shins, vlope yo moute nan mitan an ak yon FOIL mens anvan chajman nan dife pou chofe fou a. Retire zwazo ki prepare a soti nan fèy papye a, mete l sou yon kousè legim epi kite li kanpe pandan yon demi èdtan. Sèvi Nwèl kodenn ak legim sou yon preskripsyon ak foto nan yon eta cho ak yon sòs krèm oswa zoranj.

Resèt pou kodenn nouvo ane a nan sòs krèm tounen

Kodenn lan nan sòs krèm tounen se yon konbinezon mayifik nan vyann pwoteyin remoute kouraj ak yon abiye delika aromat. Aparans li sou nouvo ane a oswa Nwèl tab la ap lakòz yon sansasyon reyèl. Envite yo ak manm nan kay la pa pral sèlman sezi pa gou a etonan nan plat la, men tou, admire aparans bon gou li yo. Resèt la pou kodenn yon nouvo ane a nan sòs krèm tounen itil nan nenpòt fanm: tou de manman ki gen eksperyans nan laj "Balzac", ak trè jenn gadò nan kay la ki fèk kreye.

Engredyan ki nesesè yo

• ti kodenn kodenn - 1 pc.
• moutad lis - 0.5 ti kuiyè.
• tomat sòs - 2 ti kuiyè.
• granules moutad - 0.5 ti kuiyè.
• sèk voutou - 1 ti kuiyè.
• koryas sèl
• blan ak nwa piman
• tounsòl lwil oliv - 90 g
• farin - 50 g
• mwatye yon sitwon
• ze eu - 2 pcs.
• blan diven - 0.5 ti kuiyè.
• krèm tounen - 100 ml
• bouyon poul - 0.5 ti kuiyè.

Etap pa etap enstriksyon

1. Pye bwa kodenn lan devan boulanjri, trete kadav la ak griyaj li ak yon melanj de moutad lis ak granulaire. Apre 6-8 èdtan sèl ak pwav zwazo a, vide sòs tomat ak diven. Kite yo re-marinad pou yon lòt 4-6 èdtan.
2. Tranpe nan epis santi bon ak epis santi bon, mete zwazo a nan yon manch oswa nan yon veso ki gen yon kouvèti ak kwit pou 2 èdtan nan dife pou chofe fou a, chofe a 190C. Si se kodenn lan kwit anba kouvèti a, ki soti nan èdtan ak èdtan dlo li ak melanj la kite apre marin la.
3. 15-20 minit anvan fen nan kwit manje, koupe manch rad la oswa retire kouvèti a nan veso a. Tcheke zwazo a ak yon tèmomèt, twou nan zòn ki pi epè nan tete a. Si tanperati a te rive nan 70-73C, ka kodenn lan dwe pran deyò.
4. Prepare sòs krèm tounen dapre resèt la. Nan yon ti kantite lwil oliv, fri farin lan, vide nan diven an blan, bouyon ak likid tounen krèm. Apre yon koup la minit, retire chodyè a sote soti nan hotplate la ak melanje ji sitwon, jòn ak bè nan sòs la.
5. Fini kodenn nouvo ane a tranch tranch mens epi vide sòs krèm tounen. Oswa soumèt nan tab la fèstivite an plen, akonpaye pa yon bòl sòs ak yon dou krèm abiye.

Resèt pou kodenn juicy sou yon chodyè fri

Prensip debaz yo nan prepare yon kodenn juicy nan yon chodyè fri diferan nan plizyè fason soti nan resèt yo pou dife pou chofe fou a. Se konsa,

• fri zwazo a separeman soti nan engredyan lòt, menm si li espere yo dwe extend nan sòs;
• pou kwit manje sou yon chodyè fri li se pi bon yo sèvi ak yon kadav glasé, men se pa nan frizè;
• bèt volay ka fri dapre resèt san yo pa lwil oliv: li pèmèt ase grès tèt li, nan kontra a magazen an;
• Filet vini nan preparasyon pou yon chodyè fri epè pou 30 minit, pou koupe a li nesesè - 20-25 minit, pou shins yo - 35 minit;
• ke vyann nan bèt volay te plis sansib ak juicier, li nesesè marinad li preliminè pou 2-3 jou nan diven, dlo sèl, solisyon vinèg-epis, elatriye;
• pou kodenn torréfaction ak toufe pou Nouvèl Ane a ak Nwèl sèvi ak yon pakèt antye nan epis santi bon: jenjanm, kardamom, kannèl, timerik, dan, diferan kalite pwav, paprika, Basil seche, lay, koryas oswa amann sèl.

Tout nuans lòt, tankou yon règ, yo endike nan resèt la etap-pa-etap pou kodenn juicy sou yon chodyè fri.

Engredyan ki nesesè yo

• ti towo bèf ti towo bèf - 2 pcs.
• lwil oliv - 4-5 gwo kiyè
• Paprika - 2 gwo kiyè
• lay - 4-5 dan
• Basil - 1 gwo kiyè
• sòs soya - 4 ti kuiyè.
• balsamik vinèg - 4 ti kuiyè.

Etap pa etap enstriksyon

1. Souke zwazo yo 'shins atravè a moso nan 2-3 cm epè. Mete vyann lan nan yon plak gwo twou san fon. Opsyonèlman koupe an pi piti moso.
2. Pou prepare sòs la, melanje vinèg balzamik ak lwil oliv, sòs soya, paprika, sèl ak Basil sèk. Avèk yon melanj pikant-aromat, vide zwazo a epi kite li anba kouvèti a pou 6-8 èdtan.
3. Nan fen tan an, fri moso yo kodenn mawon sou lwil la cho pou 5-7 minit. Lè sa a, ajoute marinad ki rete nan fri nan chodyè ak s'étendre zwazo a pou yon lòt 10-12 minit.
4. Sèvi kodenn juicy nan yon New Year a oswa tab Nwèl fèy ak legim sezonman oswa bouyon djondjon.

Resèt la pou kodenn se yon chapit enpòtan nan manje chak madanm marye a. Pa souvan, men ak aparisyon nan jou ferye sezon fredi, li vin trè popilè. Rechaje kès tanp ou a nan resèt ak foto ak videyo ak nouvo opsyon pou kwit manje zwazo Nwèl nan dife pou chofe fou a ak multijoueurs. Nou te chwazi pou ou resèt yo ki gen plis siksè ak etranj pou Nouvèl Ane 2017 la.