Desè "Tiramisu"

Italyen desè - tiramisu klasik Okòmansman, sa a te desè Italyen yo rele soup la ducal, depi li te premye kwit pa patisri yo pi popilè nan vil la nan Siena nan fen disetyèm syèk la nan onè nan Grand Duke a nan Medici. Duke a te trè fanatik nan dous, se konsa patisri yo te eseye ak prepare pou l 'sou yon resèt espesyal yon etranj nouvo plat. Pita sa a resèt tonbe nan Florence ak Venice, kote li te gen non reyèl li yo ak te trè popilè nan mitan kourtye yo. Reyalite a se yo ke yo konsidere sa a délikatès yon estimilan, paske li gen chokola ak kafe, se konsa yo toujou manje l 'sou Ev nan yon reyinyon renmen. Menm non desè sa a nan tradiksyon an nan lang Italyen an son tankou "leve m '". Jiska kounye a, tiramisu rete youn nan asyèt yo ki pi popilè nan cuisine Italyen. Nan resèt la nan tiramisu klasik nesesèman gen ladan mou fwomaj fwomaj ak pore, lè savoyardi bonbon. Sepandan, yon varyete opsyon pou tiramisu parèt anpil. Pami yo gen resèt ak adisyon nan bwason ki gen alkòl, bè divès kalite ak fwi. Tiramisou ka prepare nan pòsyon apa oswa nan fòm lan nan yon gato gwo. Yon mascarpone ak savoyardi, si ou vle, ka ranplase ak yon fwomaj grès kotyè delika ak biskit biskwit.

Italyen desè - tiramisu klasik Okòmansman, sa a te desè Italyen yo rele soup la ducal, depi li te premye kwit pa patisri yo pi popilè nan vil la nan Siena nan fen disetyèm syèk la nan onè nan Grand Duke a nan Medici. Duke a te trè fanatik nan dous, se konsa patisri yo te eseye ak prepare pou l 'sou yon resèt espesyal yon etranj nouvo plat. Pita sa a resèt tonbe nan Florence ak Venice, kote li te gen non reyèl li yo ak te trè popilè nan mitan kourtye yo. Reyalite a se yo ke yo konsidere sa a délikatès yon estimilan, paske li gen chokola ak kafe, se konsa yo toujou manje l 'sou Ev nan yon reyinyon renmen. Menm non desè sa a nan tradiksyon an nan lang Italyen an son tankou "leve m '". Jiska kounye a, tiramisu rete youn nan asyèt yo ki pi popilè nan cuisine Italyen. Nan resèt la nan tiramisu klasik nesesèman gen ladan mou fwomaj fwomaj ak pore, lè savoyardi bonbon. Sepandan, yon varyete opsyon pou tiramisu parèt anpil. Pami yo gen resèt ak adisyon nan bwason ki gen alkòl, bè divès kalite ak fwi. Tiramisou ka prepare nan pòsyon apa oswa nan fòm lan nan yon gato gwo. Yon mascarpone ak savoyardi, si ou vle, ka ranplase ak yon fwomaj grès kotyè delika ak biskit biskwit.

Engredyan:

• Fwomaj Mascarpone 400g
• Ze poul 5 pcs.
• Sugar poud 0.5 ti kuiyè.
• Konyak 2 ti kuiyè. l.
• Espresso kafe 250 ml
• Bonbon Savoyardi 250 g
• Kakawo poud 6 ti kiyè.
• Chokola nwa 50 g

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare tiramisu, biskwit Savoyardi a, ze, fwomaj mascarpone krèm, sik an poud, kafe fò yo pral bezwen.
• Etap 2 Separe pwoteyin yo nan jòn yo epi mete pwoteyin yo nan frijidè a (yo pi bon pase fwote frèt).
• Etap 3 Nou konekte eu yo ak poud sik, fwe jouk volim ogmante pa 2 fwa.
• Etap 4 Add fwomaj la mascarpon ak melanje byen.
• Etap 5 fwe pwoteyin yo nan yon kim epè.
• Etap 6 Ak anpil atansyon ajoute pwoteyin vide nan fwomaj la melanje ak melanje.
• Etap 7 Add konyak nan kafe a. Nou enpire chak moso nan patisri Savoyardi a nan kafe ak konyak (bonbon a ta dwe jwenn byen byen tranpe) ak kouche soti kouch nan premye nan tiramisu. Olye pou yo biskwit, ou ka pran yon biskit koupe an ti bann.
• Etap 8 Sou tèt bonbon la gaye yon kouch krèm omwen 2 santimèt.
• Etap 9 Nou menm tou nou gaye kouch nan dezyèm nan desè soti nan biskit la tranpe epi kouvri l 'ak krèm.
• Etap 10 Mete Tiramisu nan frijidè a pou 3 èdtan oswa lannwit lan.
• Etap 11 Anvan sèvi tiramisu, voye kakawo poud epi yo ka vide ak chokola fonn.