Solo, Duets, Trio ...
Yon nouvo View nan pwosesis la nan dijesyon te eksprime nan fen 20yèm syèk la pa pi popilè fizyolojist Ivan Pavlov la. Li te diskite ke se pa tout manje dijere egalman ak ansanm, depi li trete ak diferan anzim nan diferan pati nan aparèy la gastwoentestinal. Pavlov izole plizyè anzim dijestif, oswa ji gastric: lèt, pen ak vyann. Se konsa, plis pase yon santèn ane de sa, li te vin konnen ke yon sandwich Kam lakòz aparèy la gastwoentestinal nan travay ansanm nan de mòd. Si ou bwè sa a konbinezon de kafe ak lèt, Lè sa a, nan twa. Si kafe se dous, ak kabann gra se jeneralman yon dezas, dapre Ameriken doktè Herbert Shelton a, ki te ale ansanm chemen an pave plis. Dapre Shelton, se sèlman manje ki konpoze de "dwa" konbinezon nan pwodwi konplètman fann, se sa ki, li se dijere epi li se benefisye nan kò a. Epi li pa jis sou anzim yo. Pou klivaj la nan pwoteyin, pou egzanp, mwayen an se asid. Ak pou tretman an nan manje ki gen lanmidon, yon anviwònman asid mande.
Metòd ki pa chirijikal
Kuti. Nan anpil fanmi li se toujou youn nan asyèt yo pi renmen. Nou pral ranplase pen an, tranpe nan lèt, ak legim nan frizè. Nenpòt melanj legim, san yo pa ranje, moulen, melanje ak vyann mens, remèd fèy koupe ak zonyon. Sèl, pwav, yon sèl kri pwoteyin - epi ou ka kwit kwizin trè Harmony.
- Borsch
Sèvi ak pa yon bouyon vyann men legim - deja mwatye pwoblèm nan. Sibstitisyon se fasil yo dwe remake si tout pasè legim, epi mete pòmdetè piman senbolik - yon sèl. Men, pa regrèt lay ak remèd fèy-epis santi bon! Lè sa a, nan plak yo - yon moso nan vyann.
- Pasta ak pitza
Pen se byen konpatib ak krèm (pa ak lèt)! Plus legim yo omniprésente. Vre, tomat, petèt, yo pa kanmarad, men nan tou de asyèt pa gen anpil moun ki gen gwo lapenn. Bagay la prensipal se yo sèvi ak fwidmè nan konpayi sa a, epi yo pa salami ak janbon.
- Pelmeni, khinkali, manti
Imobilye, pel'meshki natirèl yo bon sèlman nan yo ke yo pote kè kontan. Nou pa chak jou! Ak pa kilogram! .. Si ou pa ka separe farin lan ak fars, omwen bwè anvan ak apre te vèt la. Kesyon: ki jan se sandwich la menm ak janbon pral dijere? Repons lan se: tou dousman ak difisil, paske "pen" ak "anzim" vyann mande pou kondisyon diferan, epi yo tou senpleman entèfere youn ak lòt. Se konsa, te konsèp nan "separe nitrisyon" fèt, ki te sou anpil alimantasyon Ameriken - William Hay, Susan Somers, Judy Meisel ak Shelton (chemiz lidè a) yo baze. Apre yo, yon sèl manje pa ka gen ladan kategori kategorikman enkonpatib.
Pou egzanp:
• Vyann, pwason ak bèt volay - ak pen, sereyal ak legim ki gen anpil grès;
• pen ak sereyal - ak siwo myèl, konfiti ak lòt bagay dous;
• pwodwi sour-lèt ak fwomaj kotaj - ak sik. Patikilyèman "noncompany" pwodwi yo te melon (solo sèlman), vyann ak pwason (boule sèlman ak legim vèt ki pa Peye-fetid), lèt (de preferans solo, men gen kèk pèmèt konbinezon ak fwi bon plat ak menm legim ki gen lanmidon). Nou pral konsakre yon chan apa pou tounen pwodwi yo tounen. Yo konbine sèlman ak fwi, legim, fwomaj ak nwa, men ki jan yo konbine! Yogourt ak cheviy, kefir ak berry fwete, osi byen ke figi aerobatics - grèk sòs salad ak fwomaj limyè, jòjyen "napagi" - fwomaj kotaj ak rekòt pye mant, lazay Italyen san pasta - soti nan legim ak fwomaj ... Ak tout bagay sa a ap travay nan aparèy la gastwoentestinal ansanm ak konsyèrj ak jardinage, depi li netwaye patojèn yo soti nan trip yo ak "plant" li ak itil laktoz- ak bifidobacteria. Pwodwi sour-lèt yo rekonèt kòm probiotics natirèl - yon pati nan manje popilè fonksyonèl la jodi a.
Nou pataje nan tan
Fwi-bè prèske tout doktè yo avize yo sèvi separeman nan repa prensipal la. Pou kont li, pòm lan oswa prin dijere byen vit ke gen tou senpleman pa gen okenn rezon ki fè yo retade yo nan vant lan nan patisipe nan yon lòt, plis manje inhibitor. Anplis, fwi dous ak bè parfe matche ak lèt, tounen krèm, nwa - omwen fè parfait, omwen pannakottu.
Bwason. Ay, pa tèlman kòm yon kola - menm tout dlo tab rekòmande yo dwe separe ak manje ak retire pou omwen yon demi èdtan: likid la febli aktivite a nan ji gastric. Men, si ou te deja chita bò tab la ak reyèlman vle bwè, li se pi bon fè sa anvan manje.
Koulye a, sou figi a
Kontrèman ak pifò nutrisyonis, sikològ kwè ke fraz lavi tankou "Mwen pa janm manje farin ak dous" - pa yon opsyon. Okontrè, nou te rankontre ak zanmi nan yon Kafe - kontan, bay lòd ou carbonara pi renmen, polènta oswa fwomaj. Men,! Konplètman "antoure" sa a plat - yon plak nan legim fre, soup miso, te vèt. Plus pou sa anvan ak apre pati a, nou pa jwe ak pen, men manje kalori ki ba kalori oswa chou, pwa, konkonm. Sa se ... nou retounen nan konbinezon yo. Se konsa, soustraksyon soti nan asyèt abityèl yo sèlman engredyan endividyèl ak panse sou rejim alimantè a chak jou kòm yon antye, nou pral aprann viv nan amoni - pa ak Shelton, men ak òganis pwòp nou yo.
Bèt Dessert
4 pòsyon
- 2 bètrav mwayen
- 600 g nan lèt sèf
- ti pake nan koryandè
- 1 ti kuiyè. l. tounsòl lwil oliv brut
- 1 h .1. koryandè grenn
- sèl, frèch tè blan pwav
Pliye bètrav yo lave nan papye ak kwit nan yon fou prechofe 180 ° C jouk mou, apeprè 1 èdtan ak 15 minit. Cool, pwòp, koupe an moso o aza. Chofe grenn koryandè sou yon chodyè fri sèk sou yon ti dife, 1 min. Nan koryandè, separe fèy yo, koupe tij yo tise. Konbine bètrav yo, lèt ki boure, tij cilantro tè, koryandè, lwil oliv, sèl ak pwav gou. Bat jiska omojene. Cool, voye ak fèy Cilantro.
Soufle ak ramase ak chokola
8 pòsyon
- 500 g griye mouton farin lan
- 400 g nan ramase (yo ka jele)
- 100 g nan chokola nwa (plis pase 00% kakawo)
- Yolk
- 1.5 ti kiyè. mayi
- mawon sik
- vide krèm
Fre ramase yo ap vide ak lanmidon, jele voye san yo pa dekonjle, jis anvan yo itilize. Pa dekole, koupe farin lan nan 8 kare oswa rektang. Chak nan yo se yon ti kras ensiziv ansanm perimèt la pou ke yon "ankadreman" ak yon epesè nan 1.5 cm pwodui. Kouche pòf yo sou yon fèy boulanjri kouvri ak parchemin nan yon distans sèten youn ak lòt. Kraze chokola an an moso epi fonn nan yon beny dlo. Melanje chak moso nan farin soti nan andedan ak chokola fonn, san yo pa manyen ankadreman an. Wete li ak jònze. Sou chokola a imedyatman mete blueberries yo nan bè yo kole (yon ti kras bè ta dwe rete). Mete soufle a nan yon fou prechofe pou 180 minit pou 20 minit. Lè sa a, retire, distribye blueberries ki rete yo sou pòf yo, voye ak sik gou epi retounen nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 5 minit. Sèvi pòf yo cho ak krèm vide.
Konbinezon ak soustraksyon
Opozan yo nan "separe manje" kwè ke pwosesis la nan dijesyon an tankou yon konplo senp pa anfòm. Anba travay la nan divize manje, anzim pa sèlman gastrik, men tou, "ògàn enferyè" yo egwize, pou egzanp, ji pankreyas. Li pa pran swen sa pou yo travay sou - menm blan, menm si grès oswa idrat kabòn. Men, petèt, agiman prensipal la nan batay kont konsèp Ameriken an se sistèm istorikman fòme a. Dapre Shelton, tout kwit manje tradisyonèl se mal. Pi Ris (farin ledven, vyann-pwason-ze-chou) ak broch Ukrainian (vyann, legim, pwa oswa dyondyon). Angle dejene (farin avwàn, ze, bekonn, bagel ak konfiti) ak soup franse zonyon (zonyon, fwomaj, krèm, ti biskwit). Italyen cuisine nan rès jeneral: pasta ak pitza tonbe nan yon konpayi move nan imemoryal tan. Tomat ak piman plis Kam ak salami, kribich ak moul, fwomaj, krèm ... Nan teyori, peyi a kanto Bel, Celentano ak vendetta ta dwe pa gen okenn ankò sou kat mond lan! Epi li se. Men, pa gen pwoblèm ki jan nou trete teyori Shelton a, ou pral dakò: yon eskalòp ak pòmdetè se yon sèl bagay, ak nan yon konpayi kwit ak epis santi bon nan legim - yon lòt. Menm si ou aliman asyèt yo ak kontni kalorik (paegzanp, ajoute plis lwil oliv nan legim yo), nou pral wè: soti nan opsyon nan premye rale nan yon dòmi lou, ki soti nan dezyèm lan - rive. Petèt kèk postila nan nitrisyon apa yo toujou valab? Men, si san yo pa nenpòt ki sistèm pouse sijè sa a nan asyèt tradisyonèl "Sovyetik" ak sandwich, nou gen plis chans pa pral pèdi, men achte. Legim nan nenpòt fòm (pa pòmdetè ak espesyalman pa pasta!) - yon konpayi ekselan pou vyann ak pwason. Nan ka de tan pwoblèm, ou ka toujou gen yon pake nan jele zukèini, pwav, bwokoli nan frijidè a ... Pou yon sandwich maten, nou pral eseye pa mete vyann, men fwomaj oswa fwomaj, epi fè yo pi bon zanmi nan vant la, osi byen ke yon fèy leti ak yon branch nan pèsi. Isit la li se enkontournabl: konkonm, chou, zukèini, vèt ak lòt "silage" parfe konbine, literalman, ak tout pwodwi (eksepte lèt).