Plant sa a soti nan Mediterane a, kote li ka toujou ka jwenn nan eta a nan bwa. Gen yon lejand ki eksplike non an nan plant la. An akò ak li, yo te jwenn plant la sou tè wòch ak ansyen moun peyi Lagrès sa yo rele li "petroselinon", se sa ki, literalman "sou yon wòch k ap grandi" (ki soti nan mo "petr la", ki vle di nan grèk "wòch, wòch"). Oke, nou deja abitye avèk yon vèsyon ki pi senp nan non an - pèsi. Pèsi oswa PETROSELINUM krizp se rasin ak fèy. Li se nan pèsi an rasin ki rasin lan ki pi devlope, pandan ke yo nan varyete nan fèy li se mens ak inexpressive. Espesyalis-botanis dekri fòm rasin pèsi kòm: vètikal, fosiform, foli. Koulè - jòn-blan, se konsa pafwa nan liv fin vye granmoun sou posyon ak dwòg, ak resèt gastronomik, gen dezyèm non li yo "rasin blan". Se parfen a defini kòm fèm ak pikant, se gou a make kòm dous.
Pèsi ak tout pati nan plant la gen yon konpozisyon rich nan sibstans ki sou biyolojik aktif. Li se "Bouquet" sa a nan eleman ki detèmine pwopriyete yo geri pi gran. Men, si ou vle jwenn kantite maksimòm sibstans ki sou itil nan rasin yo nan plant sa a, Lè sa a, ou ta dwe swiv règ yo nan akizisyon yo ak depo. An menm tan an li enpòtan konfòme li avèk dat limit ak metòd rekòlte. Prepare rasin yo nan pèsi pou itilize terapetik nan sezon prentan an, si se plant lan rekolt dezyèm ane nan lavi, oswa nan mwa Out Septanm, Lè sa a, kontni an nan sibstans ki sou itil se wo. Yon rekòmandasyon enteresan nan preparasyon an nan plant medsin yo pral konsiderasyon nan sik yo linè. Se rasin lan nan pèsi pi bon kolekte nan faz nan twazyèm ak premye nan lalin lan, depi li kwè ke kantite lajan an nan enèji ak eleman tras nan peryòd sa a se pi gwo a. Men, malerezman, valè medsin materyèl bwit yo ka detwi si kondisyon sa yo siye yo pa obsève. Siye materyèl la kolekte, si pa gen okenn kondisyon espesyal, yo dwe te pote soti nan yon cho, ki byen vantile chanm, evite limyè solèy la. Sa a se espesyalman enpòtan an koneksyon avèk prezans nan lwil esansyèl nan rasin lan nan pèsi.
Konsidere konpozisyon sa a nan eleman yo nan pèsi, rasin li yo ak pwopriyete itil nan plis detay. Se konsa, konpozisyon sa a nan lwil esansyèl gen ladan 1-apinene, allyltetramethoxybenzene, bergapten, kumarin, apion ak myristicin. Apiol ak myristicin kòm elektè nan lwil esansyèl gen pwopriyete a nan sa ki lakòz ogmante kontraksyon matris. Se poutèt sa, gen yon avètisman sou itilize nan pèsi nan fanm ansent. Anplis lwil esansyèl, rasin lan nan pèsi gen pwoteyin, sik, asid amine, asid òganik ak lòt konpoze.
Nan plant lan, ki gen ladan rasin yo, sibstans mineral anpil yo te jwenn (kalsyòm ak mayezyòm, Manganèz ak potasyòm, kwiv ak fè, zenk, krom, yòd ak lòt moun), vitamin nan diferan gwoup. Nan rasin lan ak lòt pati nan pèsi, gen yon apion (gen yon efè dyurèz pwononse). Sa a glikozid ede yo retire sèl asid urik nan kò a, ki se enpòtan pou gout ak maladi jwenti.
Pwopriyete itil nan pèsi ak, an patikilye, rasin li yo li te ye nan tan ansyen. Menm ansyen Grèk yo ak Women pa sèlman kolekte li, men tou, espesyalman kiltive pou rezon medsin. Ak tout pi popilè doktè Ibn Sina a te note ke "pèsi ouvè bouche, swe swè, kalme doulè, fonn timè nan kòmansman fòmasyon yo, ede avèk touse, anbarasman ak difikilte nan respire, li ap itil pou fwa a ak larat, li erupts ak pwopriyete li yo dissolve" .
Nan ki ka yo li itil yo manje rasin lan nan pèsi? Lis la nan kondisyon se byen vaste: vyolasyon nan trip la (spasm ak flatulans), doulè ak asidite segondè, kadyak èdèm, kondisyon asenik ak domaj kè (dekonpanse), enflamasyon nan blad pipi a ak ren, dòmi règ ak vyolasyon sik la fi, prostatit. Efektivman aplike rasin lan nan pèsi nan maladi nan aparèy la respiratwa anwo, tous, pwoblèm fwa ak metabolis. Avèk apeti pòv, rasin nan pèsi rekòmande yo dwe itilize fre. Gen endikasyon nan soulajman nan mòde ensèk la soulaje demanjezon, men sa a se plis ka a ak frèch koupe fèy nan plant la.
Rasin nan nan pèsi yo itilize blanchi po a, anpeche aparans la ak retire nan freckles, retire nwa pigman tach. Plis egzak rezilta yo jwenn nan ka sa yo nan melanj ak ji sitwon. An koneksyon ak aplikasyon an ekstèn nan rasin lan nan pèsi, li ta dwe fè nan tèt ou ke gen kèk plant, ki gen ladan pèsi (savwa rasin), lakòz foto-boule.
Koulye a, ou konnen tout bagay sou rasin lan nan pèsi, pwopriyete yo benefisye nan senp sa a nan premye gade plant, ki se yon regilye sou kabann nou avèk ou.