Ki itilizasyon bon nitrisyon
Nitrisyon ki pa apwopriye ak mank ka mennen nan devlopman nan maladi, ak konplikasyon yo ka afekte kapasite yon moun nan sèvi tèt yo. Nitrisyon balanse ede reziste maladi ak kenbe bon jan kalite lavi nan yon nivo segondè.
Pwoteyin-enèji ensifizans
Nan kò imen an gen chanjman enpòtan, sa ki fè l 'tendans nan devlopman nan pwoteyin-enèji deficiency. Kondisyon sa a mennen nan anpil pwosesis pathologie ak twoub fonksyonèl ki asosye ak laj. Pwoteyin-enèji deficiency se byen komen. Nan yon pi gwo oswa pi piti limit, kondisyon sa a yo jwenn nan 15% nan moun, ak nan fòm grav - nan 10-38% nan patnè. Malgre prévalans nan kondisyon sa a, pratik jeneral souvan neglije l ', epi, menm si idantifye, pa preskri tretman apwopriye.
Malnitrisyon
Etid yo montre ke manje anpil moun se byen lwen soti nan ideyal epi yo pa bay yo ak eleman nitritif ki nesesè yo, ki gen ladan vitamin D, potasyòm ak mayezyòm. Nan granmoun aje yo, moun an jeneral, ki gen ladan yo ki an sante, manje mwens, ak an plas an premye nan rejim alimantè yo diminye kantite lajan an nan grès ak pwoteyin. Sa a se souvan ki asosye ak pèdi pwa, chanje preferans manje ak tan manje. Kèlkeswa rezon an, malnitrisyon nan imen se yon pwoblèm grav, menm jan li mennen nan pèdi pwa twòp, sa ki ka mennen nan lanmò twò bonè. Moun ki gen pwa kò ki pi piti mouri pi bonè pase moun ki manje nòmalman, paske yo gen plis tandans fè maladi.
Prevalans
Kantite malnitri moun ogmante sevè ak laj ak double apre 80 ane, konpare ak peryòd ki soti nan 70 a 80 ane. Sepandan, se pa sèlman laj ki detèmine konpòtman manje yon moun. Devlopman an nan malnitrisyon tou enfliyanse pa lòt faktè:
- maladi;
- faktè sosyal;
- karakteristik kiltirèl.
Sante òganizasyon ki espesyalize nan nitrisyon rekòmande ke, si sa posib, moun kenbe yon karaktè ak rejim alimantè ki koresponn ak yon vi an sante nan yon laj jèn. An menm tan an, moun yo ta dwe limite konsomasyon nan grès ak sik senp epi ogmante kantite lajan an nan polysakarid ki pa lanmidon ak vitamin D nan rejim alimantè a).
Rekòmandasyon nitrisyon
Rekòmandasyon sa yo ta dwe respekte:
- Nan rejim alimantè a ta dwe ase manje rich nan eleman nitritif. Li nesesè nan limit konsomasyon nan rafine, rafine pwodwi segondè-enèji. Men, yo bay diminye la nan apeti ak total konsomasyon nan manje, segondè-enèji ki ba-pwoteyin manje yo ta dwe prezan nan rejim alimantè a.
- Li nesesè yo kenbe menm nivo nan konsomasyon nan ki pa letye sik ekstèn, osi byen ke polysakarid ki pa lanmidon, tankou nan yon laj jèn.
- Li rekòmande pou fè pou evite manje manje ki wo nan fitat, tankou bran kri.
- Manje pwa ase, tomat, konplè pen ak sereyal.
- Ogmante konsomasyon nan vitamin C, ki se yo te jwenn nan pòmdetè, ji fwi, fre ak fwi sèk.
- Asire prezans la nan rejim alimantè a nan legim fre, fwi ak manje koryas-fib.
- Ogmante konsomasyon nan pwason gra, tankou tabi, ton, aran ak sadin, diminye risk pou yo tronbozi kardyovaskulèr. Pwason sa yo se yon sous ki rich nan grès-idrosolubl vitamin D.
- Obsève yon rejim alimantè ki ba nan grès bèt, ki ede nivo kolestewòl san epi anpeche tronbozi atè kowonè.
- Limite konsomasyon sèl, tankou moun ki ede ogmante presyon san. Manje lèt ki gen anpil grès.
- Konsènan itilizasyon aditif manje ki bay konsomasyon vitamin nan kò a
Vitamin D
Vitamin D pwodui nan po a ki anba enfliyans solèy la, men nan sezon fredi, osi byen ke moun ki pa kite kay la, li ka nesesè resepsyon li yo.
Vitamin B2 ak B
Mank nan vitamin B2 ak B se yon faktè risk pou maladi kè kowonè, kidonk ou ta dwe pran sipleman espesyal dyetetik. Koulye a, nou konnen ki kalite malnitrisyon pwolonje ki te koze pa yon mank de manje.