Cutlets soti nan pwa ak legim Kòm yon pati nan resèt la gen farin pwa, ou ka fè li tèt ou si gen yon moulen oswa achte flè pwa nan magazen an ak moulen li nan yon moulen moulen oswa kafe. Nan nenpòt ka, ou pral jwenn mèsi an pwodwi yo ki, plat la achte yon konsistans dou ak enteresan gou. Avèk yon varyete de legim ou ka eksperyans sou pwòp ou a, pou gou ou ak sezon an nan ane a, men nan opinyon mwen li nesesè yo kite tomat ak vèt yo, yo fè aranjman pou tout akò yo gou.
Engredyan:- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Soda 1 ti kiyè.
- Dlo 75 ml
- Melanj de oublions-suneli 1 ti kiyè.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Pèsi fre 1 pakèt
- Tomat 1 pc.
- Joumou 50 g
- Kawòt 1 PC.
- Pòmdetè 2 pcs.
- Sour krèm 5 ti kuiyè. l.
- Flè pwa 75 g
- Farin frans 150 g
- Turmeric 5 g
- Etap 1 Pou prepare kokèt ou bezwen legim oswa fonn bè, farin ble, flak pwa, krèm tounen, dlo, sèl, soda, yon melanj de fèy santi bon, vèt ak nenpòt legim, pou egzanp, tomat, kawòt, joumou, pòmdetè.
- Etap 2 Moulen pwa nan yon moulen oswa nan yon moulen kafe (si moulen an kafe pèmèt ou fè sa, gade enstriksyon yo).
- Etap 3 Koupe tomat yo nan kib, gri pòmdetè yo ak kawòt sou yon rap amann, ak gri joumou an sou yon rap. Oswa jan ou renmen.
- Etap 4 Melanje farin nan pwa, farin ble, soda, sèl ak yon melanj de fèy santi bon.
- Etap 5 Ajoute tounen krèm ak dlo (oswa kefir). Pou melanje, konsistans la ta dwe resevwa plis sensèman, pase krèm tounen.
- Etap 6 Ajoute legim yo ak vèt, melanje.
- Etap 7 Si ou vle ajoute timerik, Lè sa a, èskalop yo pral bouch-awozaj jòn.
- Etap 8 Chalè chodyè a fri ak bè ak vide sou sal la manje oswa plis nan farin lan, fri sou tou de bò jiskaske lò mawon.
- Etap 9 Sèvi cho ak krèm tounen.