Pou kwit manje krèm chokola se fasil tankou kòm dabitid, jis ajoute yon kakawo ti kras oswa reyèl chokola farin lan, ak nan kèk ka, imedyatman tou de sa yo bèl gou ak tout engredyan yo pi renmen.
Kouman fè krèp chokola san ze, yon resèt ak yon foto
Metòd sa a nan preparasyon refere a pi senp la ak pi rapid. Mase farin lan pran yon minimòm de tan, ak krèp yo fini pandan tretman an chalè yo byen fri epi yo pa chèch soti menm sou bor yo.
Nesesè engredyan:
- farin ble - 1 ti kuiyè
- pòm vinèg - 1 ti kiyè
- soda - 1 ti kiyè
- lèt - 400 ml
- sèl - 1/3 ti kiyè
- kakawo poud - 3 ti kuiyè
- vaniy sik - 2 ti kuiyè
- kannèl - ½ ti kiyè
- lwil oliv legim - 50 g
Etap pa etap enstriksyon
- Melanje lèt tanperati ak vinèg.
- Farin frans ak nan yon veso ki apa a konbine ak sèl, vaniy sik, kannèl, soda ak kakawo.
- Vide nan lèt la, lwil oliv legim ak trè byen melanje tout engredyan yo. Farin ta dwe jwenn yon estrikti lis ak omojèn.
- Fry chodyè byen sou chalè segondè, lè sa a redwi chalè a nivo mwayen, vide soti yon pòsyon nan farin sou anba a ak kwit yon galèt de kote nan yon koulè bèl koulè mawon.
- Nan tab la, sèvi ak konfiti fwi, krèm tounen oswa lakrè likid.
Krèm chokola krèp ak kakawo sou dlo
Desè a, kwit dapre sa a resèt, vire soti nan chokola rich ak anpil dous. Yon tout koulè pikant ak yon bon sant mayifik nan plat la tache ak alkòl la fò enkli.
Nesesè engredyan:
- dlo bouyi - 250 ml
- lèt - 250 ml
- kakawo poud - 1 ti kuiyè
- nwa chokola - 80 g
- ze - 3 moso
- farin - 300 g
- fènwa nwa oswa konyak - 3 ti kuiyè
- Bè - 40 g
- an poud sik - 2 ti kuiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- lwil oliv legim
Etap pa etap enstriksyon
- Chokola kraze an moso ak fonn nan yon beny dlo. Lè sa a, vide lèt la cho ak brase mas la fè li omojèn mawon.
- Nan dlo bouyi, vide farin lan sifted, sèl, sik poud, poud kakawo ak melanje tout engredyan yo byen vit pou yo konplètman fonn nan mas la likid.
- Ze fwe nan yon bave limyè ak dousman insert nan farin lan. Si baz la se mens, ajoute yon farin ti kras epi pote konsistans nan eta a nan gra krèm.
- Nan fen a, mete bè a, wonm ak chokola-lèt likid fonn nan benyen an. Brase byen epi kite sou tab la pou 10 minit.
- Teflon fri chodyè sou chalè segondè, grès ak legim lwil oliv ak krèp kwit sou chak bò jiskaske malonnèt pou 1 minit.
- Sou tab la, sèvi ak fwi fre, sòs dous ak tounen, konfit oswa siwo.
Ki jan yo kwit manje krèp ak yogout
Delika, krèm ki rich ak trè mou ak fwomaj filler pral dekore ak anrichi rejim alimantè fanmi an chak jou. Men, si ou vle ajoute nòt rafine nan plat la, ka mas machin nan ka geri konplètman ranplase ak fwomaj Mascarpone, flè endijèn oswa keratin epè chokola.
Nesesè engredyan:
- kefir - ½ lit
- sik - 4 ti kuiyè
- ze - 4 moso
- farin frans - 375 g
- Kakawo - 2 ti kuiyè
- chokola likeur - 1 ti kuiyè
- Bè - 70 g
- sèl - 1/2 ti kiyè
- vanilin - ½ ti kiyè
- Fwomaj kotaj - 500 g
- sitwon - 1 pc
- krèm tounen - 3 ti kuiyè
- an poud sik - 20 g
- pèch nan bwat - 400 g
Etap pa etap enstriksyon
- Sik, sèl ak kakawo konbine ak farin tamil nan yon kwizin Van.
- Nan yon melanj mens vide kefir nan tanperati chanm ak likè, Lè sa a, antre nan ze, vide ak yon fwe, ak melanje tout engredyan yo trè byen. Nan fen a mete bè a fonn sou yon beny dlo.
- Sou yon soteuz cho, alalejè grese ak là kochon, fri chak galèt sou tou de bò jiskaske rouj, mete yo sou yon plak ak alalejè fre.
- Pou ranpli a nan fwomaj fwomaj Cottage ak krèm, vaniy ak zès nan yon sèl sitwon jiskaske yon kondisyon mou, krèm. Se konsa, mas la vin pi plis patisri, fwe li ak yon blenndè.
- Pèch nan bwat ka retire nan siwo a, likid depase likid ak koupe an kib piti.
- Sou galèt la fini ak kwen nan kouche soti ranpli a lètkaye, nan plas la sant moso yo nan pèch ak vlope farin lan ak anvlòp la.
- Anvan ou sèvi, chofe nan yon fou mikwo ond oswa yon dife pou chofe fou.
Ki jan yo kwit woulo galèt ak ranpli chokola ak bannann
Nan lòd pou woulo dous yo gade bèl ak ayestetik, ou bezwen bat yon mens, elastik, men farin fò. Sinon, galèt la pa pral koupe avèk presizyon epi li pral tou senpleman dezentegre, kapab kenbe menm yon ti kantite filler.
Nesesè engredyan:
- lèt 3.2% - 250 ml
- farin - 125 g
- ze - 1 moso
- mawon sik - 2 ti kuiyè
- kakawo - 3 ti kuiyè
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè
- Fwomaj kotaj - 300 g
- bannann - 2 moso
- Berry sòs
Etap pa etap enstriksyon
- Nan lèt cho, vide farin frans ak kakawo, Lè sa a, antre nan ze yo, tè ak sik, limyè melanj, farin farin frans unbuttoned epi kite sou tab la pou 10-15 minit yo respire.
- Fry krèp sou yon soteur cho pou 1.5 minit sou yon bò ak 1 minit nan lòt la.
- Mete nan veso manje, tranpe ak bè fonn epi kouvri avèk kouvèti.
- Bannann yo ta dwe netwaye ak kneaded ak fouchèt, fwomaj kotaj ak krèm tounen, bat blenndè a nan yon mou, mas plastik.
- Sou krèp yo fini, mete yo sou yon kwiyere nan pure bannann ak krèm lèt. Sere farin lan ak yon tib epi voye nan frijidè a pou 1.5-2 èdtan.
- Apre tan an pase, koupe l 'ak yon kouto byen file nan woulo pwòp nan menm gwosè a, pwopaje soti sou yon plak, vide Berry sòs ak sèvi.
Gato soti nan krèp chokola, videyo-enstriksyon
Krèp krèm chokola ka prepare ak sèvi nan yon varyete de opsyon, pou egzanp nan fòm lan nan yon gato souf etranj. Pou fè sa, ou bezwen pre-kwit solèy la doughy, fre li byen, kouvri l 'ak ranpli juicy, mete l' nan yon pil segondè, tèt ak yon krèm pi renmen, chokola oswa siwo epi voye li nan frijidè a pou kèk èdtan, tranpe ak tranpe. Desè a pare dous pral tanpri ak yon gou klere, rich epi yo pral vin chonje pa aparans espektakilè li yo.