Pwason soup.
500 g lanmè trenng pwason, 4 pòmdetè, 1 kawòt, 1 zonyon, 2 fèy bay, 2 ti kuiyè. l. lwil oliv legim, 5 pwa nwa pwav, 3 pwa nan pwav dous, 1 tomat 1 ti kiyè. tè paprika, vèt, sèl, epis santi bon, lwil legim.
Preparasyon:
Lave pwason an, koupe an ti moso epi mete nan yon po nan dlo bouyi (apeprè 2.5 lit), ajoute kib yo nan pòmdetè, fèy bay ak sèl. Wary, pran koupe bave a, 15 minit. Anbasadè, sezon ak fèy santi bon.
Zonyon kale, koupe, sodomi kawòt mwatye sou yon rapor, ak tout rès la - koupe an tranch mens.
Nan lwil la legim prechofe, mete yon pwa nan nwa ak dous pwav. Add zonyon, kawòt, fri. Lè sa a, mete tranch yo tomat. Add ravin soup la. Dekore plat la ak remèd fèy gou.
Chou ak vyann.
1 tèt nan chou, 2 kawòt, 2 zonyon, 700 g nan vyann kochon, 3 gwo kiyè. l. tomat kav, 3-4 dan lay, epis sèl, vèt, lwil legim.
Preparasyon:
Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Spasertuy jiskaske lò mawon. Add kawòt yo epi ajoute nan zonyon yo. Lè kawòt yo fri, ajoute keratin tomat la.
Apa nan chodyè a, fri vyann lan jiskaske yon kwout an lò ki te fòme, yon sèl ti kras, sezon ak fèy santi bon. Koupe chou an kib epi mete nan kazan. Add legim yo griye, vide sou 1 ti kuiyè. dlo. Ankò anbasadè yo, pwav, kouvri ak maskara sou chalè ki ba, vibran toujou, se konsa ke plat la pa boule. 5 minit anvan manje a, ajoute kraze lay.
Wafèl piramid.
1 kare pake nan dra wafer
Pou ranpli a: 4 ze, 500 ml krèm, 1 ti kuiyè. an poud sik, 200 g nan chokola lèt, konyak pou dekorasyon: 1 ti kuiyè. Ti kal pen bonbon, 100 gram pistach
Preparasyon.
Nan yon beny dlo, fonn chokola a nan yon mas omojèn. Lè sa a, fwe sik la poud ak ze jiskaske yon fòm kole Fertile krèm epi li mete nan frijidè a pou 30 minit.
Epitou fwe krèm glase, ajoute yon krèm nan ze ak fonn chokola yo. Brase byen avèk yon mixer, ajoute yon kèk gout nan konyak.
Koupe koupe nan gwosè a nan fòm la, nan ki w ap gaye gato an. Fòm sa a nesesèman aliyen ak fim PE, kidonk desè a se pi fasil yo pran soti.
Altènativman mete deyò pen gato yo, ak anpil atansyon lubrifyan chak krèm prepare. Kouch ki sot pase a se yon gato wafer.
Pran gato a soti nan mwazi an epi voye l 'ak yon melanj de bonbon kraze ak nwa. Mete desè a nan frijidè a pou kèk èdtan (oswa lannwit lan). Sèvi plat la pou te oswa kafe.
Bonbon "12 pwen".
150 g nan sik, 2 ze, 1-1.5 ti kuiyè. farin, 75 g nan bè, 100 g nan krèm tounen, vaniy, kannèl, frizè oswa nan bwat seriz.
Preparasyon:
1. Melanje sik ak ze, kite m 'kanpe, se konsa ke granules ki gen sik ladan yo fonn. Add bè ak krèm tounen. Melanje tout bagay byen. Kite m kanpe pou 5-10 minit.
2. Mass wiski la. Ajoute vaniy, kannèl, farin frans. Melanje farin nan konsistans la nan "mare kabrit". Add seriz yo unfrozen, koupe an ti moso, ak brase.
3. Fòme yon kiyè oswa peze soti yon pake sirèt sou yon plato boulanjri pou gato pòsyon. Kwit plat la nan fou a nan yon tanperati ki 160-180 degre 15-20 minit.
Bonbon nan glase la.
Pou tès la:
3 ze, 100 g nan sik, 100 g nan farin frans, 20 g nan magarin, yon zongle sèl.
Pou glase:
3 ti kuiyè. l. an poud sik, 1 ti kuiyè. l. likè sitwon, 2 ti kuiyè. l. ji sitwon.
Preparasyon:
Yolks ak sik bat nan bave. Piti piti ajoute farin lan sifted, melanje, sèl. Nan yon lòt bòl, fwe ekirèy yo nan yon bave fèm. Ak anpil atansyon ajoute pwoteyin vide nan jòn an mas, melanje.
Chofe fou a a 150 degre. Gaye chodyè a ak magarin epi w'a vide ak farin frans. Ranpli tès la ak peze nan chodyè a ti gato. Olye pou yon sereng patisri, ou ka itilize yon kiyè oswa yon sak plastik ki pwòp. Kwit pou 20 minit.
Pou glase melanj sik poud, ji sitwon ak likè. Kwit jaden yo. Se pou Glaze nan te jele. Sèvi biskwit yo pou te, lèt oswa kafe.