- Basmati Rice - 200 gram
- Seafood - 300 gram
- Bow - 1 moso
- Kawòt - 1 moso
- Pwa vèt - 100 gram
- Lay - 5 Zubchikov
- Seleri - 50 gram
- Pèsi (rasin) - 50 gram
- Lwil oliv - 50 mililit
- Epis santi bon - - Pou gou (sèl, pwav nwa, noutmèg)
Pou klè, mwen montre engredyan nou bezwen yo. Seleri, kawòt ak rasin pèsi koupe an kib piti, zonyon - tise byen, lay - jis pwòp epi yo pa moulen. Nou pran yon gwo chodyè fri oswa yon chodyè, kalsyal nan li lwil oliv. Nan lwil oliv cho, mete legim yo ak legim ak fri yo nan yon dife rapid pou 3-5 minit. Lè legim yo adousi yon ti jan, nou redwi dife a nan mwayen, ajoute pwa nan yon chodyè fri. Kouvri ak yon kouvèti ak bouyon jiskaske pwa yo vin byen mou (tankou nan bwat). Add epis santi bon (sèl, pwav, noutmèg). Koulye a, ajoute nan legim yo nan frizè jele, brase ak mitone sou chalè medyòm pou 10-12 minit. Paralèl ak sa a, nou kwit jiskaske basmati a se pare. Fwi fwidmè se melanje nan yon chodyè fri ak diri ak chofe pou yon koup la minit sou chalè ki ba. Nou sèvi imedyatman. Bon appetit!
Sèvi: 3-4