- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- limyè mawon sik - 2 atik yo. kiyè
- Nwaye - 1 1/2 tas
- bè fonn - 1 Atizay. yon kwiyere
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
1. Brase siwo myèl, mawon sik, nwaye, bè fonn ak sèl nan yon bòl gwo. 2. Mete melanj lan nan yon kouch mens sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin. 3. Kwit nan prechofe a 175 degre fou sou yon etajè mwayèn pou 8 minit, jiskaske sik ak siwo myèl fonn jouk karamèl te fòme. 4. Pran plato a boulanjri soti nan dife pou chofe fou a ak melanje nwa yo ak yon metal spatul pou ke karamèl la respire kouvri yo. 5. Retounen chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou yon lòt 3 minit. Apre 3 minit, brase nwa yo ankò, li mete chodyè a nan fou a pou yon lòt 3 minit. Nan tan sa a praline la pral gen yon rich lò koulè mawon ak yon sant diferan nutty. 6. Pran pralin a soti nan dife pou chofe fou a epi kite fre, vibran ak yon spatul. 7. Le pli vit ke praline yo refwadi, fòme gwo pil nan li, ki Lè sa a, kraze an ti moso ki gen yon kouto kiyè, oswa men. Pralin yo se pi bon yo manje imedyatman, men yo ka tou gen frizè nan yon veso ki byen fèmen.
Sèvi: 6